Швидка вечеря від головного майстер-шефа Ектора Хіменес-Браво: рис у рукаві з м'ясом

Беззмінний суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф", шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати смачну вечерю

На своїй сторінці в Інстаграм він поділився простим рецептом рису в рукаві.

Інгредієнти: морква - 50 г, цибуля - 50 г, свинина - 100 г, рис басматі - 100-150 г, коріандр - 5 г, зіра - 5 г, куркума - 5 г, копчена паприка - 5 г, вода - 200-250 мл, оливкова олія - 20 мл, виноград - 30 г.

Моркву наріжте великими кухлями, цибулю - півкільцями, свинину - невеликими шматочками.

У рукав для запікання покладіть моркву, цибулю, свинину та рис. Додайте спеції: коріандр, зіру, куркуму, копчену паприку.

Додайте воду та оливкову олію.

Читайте також: Картопляні пиріжки з двох інгредієнтів за десять хвилин: готуються без яєць та борошна

Зав’яжить рукав і перемішайте інгредієнти, щоб спеції рівномірно розподілилися.

Покладіть рукав на лист і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Після готовності вийміть рукав, обережно розріжте його та викладіть плов на тарілки.

Подавайте із шматочками винограду для прикраси.