З картоплі можна приготувати дуже багато смачних та ситних страв, починаючи від пюре, тушкованої картоплі з овочами та м'ясом, а також з неї можна робити зрази, пироги, вареники
Ділимося рецептом смачних смажених пиріжків на картопляному тісті з твердим сиром усередині.
Інгредієнти: картопля - 500 г, крохмаль - 80 г, сир - за бажанням.
Відваріть картоплю і зробіть пюре, додайте сіль, крохмаль. Добре перемішайте, замісіть тісто.
Читайте також: Справжні японські традиції: готуємо місо-суп
Розділіть тісто на 9-10 частин, у центр кожного шматочка за бажанням викладіть сир, загорніть краї.
Обсмажте з обох боків на олії 5-7 хвилин. Або можете запекти в духовці 15 хвилин при 200 С.
Як швидко зварити картоплю
На випадок, коли треба швидко приготувати картоплю, тримайте лайфхак. Спершу наріжте її маленькими кубиками, так вона розвариться швидше. А потім додайте у воду шматочок вершкового масла, воно розтане та утворить на поверхні маслянисту плівку, яка пришвидшить процес відварювання.