Щовечора будь-яка господиня стикається з однією і тією ж проблемою, що приготувати на вечерю. Основне завдання, яке стоїть: щоб страва готувалася швидко і не вимагало дуже багато інгредієнтів
Пропонуємо відмінний рецепт для вашої вечері. Нескладний і бюджетний, він безумовно припаде вам до смаку, а ще - урізноманітнить раціон вашої родини.
М’ясо «Виручайка»
Приготоване таким простим способом м’ясо підійде до будь-якого гарніру. Якщо навіть просто подати порізані овочі і зелень - буде дуже смачно. Готується м’ясо дуже швидко, як і всі курячі страви. Можна також взяти м’ясо індички або будь-якої іншої птиці. Подати на стіл можна як гарячим, так і трохи охолодженим. Можна піти на хитрість: приготувавши побільше таких м’ясних стейків, можна просто їх … заморозити. А коли прийде час, то просто розігріти в мікрохвильовці і подати до столу в лічені хвилини.
Інгредієнти на 2 порції: куряче філе - 200 г, сухарі панірувальні - 80 г, олія - 40 г, сіль, спеції і суміш перців - за смаком.
М’ясо розділити на шматочки і не сильно відбити. Для цього не обов’язково користуватися молоточком, можна - зворотною стороною ножа. Поперчити свіжомолотим перцем і посолити.
Потім м’ясо обваляти в сухарях. За бажанням перед шаром сухарів можна занурити у збите яйце.
Час смаження становить три-п’ять хвилин в залежності від виду плити і її потужності.
Читайте також: Готуємо швидкий перекус - запікаємо бублики з фаршем в духовці
Повторити з другої сторони. Для смаження краще використовувати посуд з високими бортами і товстим дном, можна також жарку зробити в мультиварці.
Для ефектної подачі використовуйте листя кущового салату і свіжі овочі.
Ідеально доповнить смак сметанний або томатний соус.