Яскраві овочі, хрумка картопля, апетитне м'ясо та ефектна подача - все це робить салат "Козел в городі" ідеальним варіантом для різних випадків
Його сміливо можна подати гостям або навіть взяти з собою на природу. Цей салат отримав свою назву завдяки поєднанню кількох овочів, які викладаються "грядками".
Кожен зможе самостійно взяти вподобані йому інгредієнти, заправити соусом і отримати ідеальну закуску
Рецепт салату "Козел в городі"
Інгредієнти: капуста - 400 грамів, морква - 2 штуки, буряк - 1 штука, огірок - 1 штука, помідори - 1-2 штуки, кукурудза консервована - 200 грамів, варене м'ясо або копчена ковбаса - 200 грамів, картопля - 3 штуки, сметана - 200 грамів, гірчиця - 3 столові ложки, свіжа зелень – пучок, сіль - 2 дрібки, рослинна олія для обсмажування.
Спершу слід очистити та вимити буряк, після чого натерти його на тертці. Порада: буряк можна відварити або запекти, або ж додавати в салат у сирому вигляді.
Огірок, помідори та моркву наріжте соломкою. Капусту нашинкуйте. Картоплю слід нарізати соломкою та обсмажити на сковороді або у фритюрі, після чого викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Читайте також: Лінива піца на сніданок - це швидкий та ароматний спосіб порадувати родину смачним перекусом
Куряче м'ясо або ковбасу також потрібно порізати соломкою. З кукурудзи злийте рідину.
На великій тарілці викладіть всі інгредієнти салату секторами по колу, не перемішуючи їх між собою.
В окремій мисці змішайте сметану, порізану зелень і гірчицю, посоліть та перемішайте. Порада: можна також додати подрібнений часник, щоб зробити заправку більш пікантною.
Крім того, можна "грати" з інгредієнтами, використовуючи їх на свій смак. Наприклад, чудово виглядають у цьому салаті зелений горошок, сухарики, болгарський перець, копчена курка або сир.