Коли ви приготуєте цей пиріг, будете здивовані, наскільки це швидко, легко та смачно. Теплі м’які шматочки хліба з цукровою скоринкою та карамелізованими яблуками всередині стануть улюбленими для всієї родини.
Інгредієнти: 4 яйця, 100 г вершкового масла (+20 г для змащування форми), 3 ст. л. цукру (+ 1 ст. л. для скоринки), 10 г ванільного цукру, 50 мл молока, 1 нарізний батон.
Для начинки: 3 яблука, 20 г вершкового масла (для смаження яблук), 2 ст. л. цукру.
Розтопіть у невеликій каструлі 100 г вершкового масла. У миску вбийте 4 яйця і збийте виделкою разом з 3 ст. л. цукру та 10 г ванільного цукру. Влийте розтоплене вершкове масло, 50 мл молока і перемішайте.
Помийте 3 яблука і наріжте невеличкими тонкими скибками, видаливши серцевину. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Читайте також: Що спекти на Яблучний спас: карамелізований і соковитий пиріг з листкового тіста від відомого шеф-кухаря
Розтопіть на пательні 20 г вершкового масла і викладіть яблука. Всипте 2 ст. л. цукру та тушкуйте 10 хвилин на невеликому вогні.
Змастіть форму 20 г вершкового масла. Ми використовували круглу керамічну форму діаметром 24 см. Кожну скибочку хліба вмочуйте в яєчну суміш та викладайте на дно форми.
На шар хліба викладіть карамелізовані яблука.
Зверху покладіть ще шар хліба у яєчній суміші та посипте 1 ст. л. цукру для золотавої скоринки. Поставте форму запікатися на 20 хвилин за температури 180 градусів.