Смачне печиво на огірковому розсолі

Ви можете здивуватись, але огірковий розсіл придатний не лише для приготування розсольника чи пампушок. Якщо у вас залишилося трохи розсолу на дні банки, не поспішайте його виливати! Його можна використати для приготування смачного та незвичного печива. Цей рецепт стане справжньою знахідкою для тих, хто цінує простоту й економічність у випічці. Список інгредієнтів мінімальний, а результат вас приємно здивує.


Інгредієнти:

огірковий розсіл — 1 склянка;

цукор — 1 склянка;

олія — 150 мл;

борошно — 3 склянки;

сода — 1 ч. л.;

ванілін — на кінчику ножа;

масло чи маргарин — для змащування дека.


Покроковий рецепт:

  1. У миску влити огірковий розсіл, додати олію, цукор і ванілін. Усе ретельно перемішати.

  2. В окремій мисці просіяти борошно й змішати його з содою.

  3. З’єднати сухі й рідкі інгредієнти, вимісити м’яке тісто.

  4. Залишити тісто на 15 хвилин, щоб воно відпочило.

  5. Присипати робочу поверхню борошном і розкатати тісто завтовшки 5-7 мм.

  6. Вирізати печиво за допомогою формочок або пропустити тісто через м’ясорубку зі спеціальною насадкою.

  7. Розігріти духовку до 200 °C.

  8. Деко змастити маслом або маргарином, викласти печиво.

  9. Випікати приблизно 10 хвилин, поки печиво не стане золотистим.


Корисні поради:

Щоб зробити печиво ще більш оригінальним, можна додати в тісто: мак; кунжут; кокосову стружку; подрібнені горіхи.

Спробуйте цей простий і доступний рецепт, і ви будете приємно здивовані, як незвично та смачно може використовуватись звичайний огірковий розсіл у випічці! Смачного!