Рецепт салату з пекінською капустою: просто, швидко і смачно

Цей легкий салат із пекінською капустою стане ідеальним вибором для швидкої вечері або частування гостей. Готується він дуже просто, а його ніжний смак точно підкорить ваших близьких!

Інгредієнти:

  • Пекінська капуста – ½ качана (використовуйте ніжну частину)
  • Яйця – 2 шт.
  • Консервована кукурудза – 80 г
  • Зелена цибуля – невеликий пучок
  • Майонез (можна замінити рослинною олією або йогуртом)
  • Сіль – за смаком
  • Чорний мелений перець – за смаком
  • Лимонний сік – 1-2 ст. л.


Як приготувати:

  1. Підготуйте капусту: Наріжте пекінську капусту тонкими смужками.
  2. Приготуйте яєчні млинці:
    • Збийте яйця з дрібкою солі до однорідної маси.
    • На розігрітій сковороді змастіть трохи олії і підсмажте два тонкі млинці.
    • Згорніть кожен млинець у рулет і наріжте смужками.
  3. Змішайте інгредієнти: У великій мисці змішайте капусту, нарізані яєчні млинці та подрібнену зелену цибулю.
  4. Додайте кукурудзу та лимонний сік. Це додасть салату свіжості.
  5. Заправте: Додайте майонез, рослинну олію або йогурт – на ваш смак. Посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
  6. Подавайте: Салат готовий до подачі!

Цей салат стане вашим улюбленим рецептом для будь-якої нагоди.