З 1 жовтня 2026 року в Україні знову діятимуть повні вимоги до маркування харчових продуктів і кормів — тимчасові воєнні послаблення, що діяли з весни 2022 року, скасовуються. Для покупців це означає повернення точних гарантій щодо складу товарів, а для частини виробників — необхідність оновити упаковку.

Що саме скасовується

Рішення ухвалив Кабінет Міністрів, скасувавши постанови №186 та №234 від 2022 року, які свого часу тимчасово спростили вимоги до маркування й пакування харчових продуктів. Ці послаблення дозволяли виробникам змінювати рецептуру через нестачу сировини без негайного оновлення упаковки, ввозити в Україну продукцію з етикетками виключно іноземною мовою, а релокованим підприємствам — використовувати залишки пакувальних матеріалів інших виробників. З 1 жовтня всі ці винятки перестають діяти, і виробники та імпортери повертаються до повного дотримання законів «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів» та «Про безпечність та гігієну кормів».

Що конкретно зміниться на етикетках

Після відновлення стандартних правил виробники й імпортери зобов'язані забезпечити повну відповідність інформації на етикетці фактичному складу продукції — зокрема щодо рецептури, харчової цінності та алергенів. Продаж товарів, промаркованих винятково іноземною мовою, буде заборонено. Скасовується й можливість для релокованих підприємств використовувати чужі залишки пакувальних матеріалів.

Окрему увагу варто звернути на алергени: закон вимагає виділяти їх у переліку інгредієнтів шрифтом, кольором чи стилем, а обов'язковий перелік включає 14 категорій — глютеновмісні злаки, ракоподібні, яйця, рибу, арахіс, горіхи, сою, молоко, селеру, гірчицю, кунжут, сульфіти понад 10 мг/кг, люпин і молюски. Про те, як узагалі варто читати склад на етикетці, а не орієнтуватися на маркетингові написи на кшталт «без цукру» чи «знежирений», kamenskoe.city вже писав раніше — а розібратися в інших поширених позначках на упаковці допоможе ще один матеріал видання.

Чому вирішили повернути старі правила саме зараз

У Мінекономіки пояснюють: спрощення 2022 року були вимушеним кроком в умовах зруйнованої логістики та дефіциту сировини на початку повномасштабного вторгнення, але зараз ринок стабілізувався. Заступник міністра економіки та довкілля Денис Башлик наголосив: «Споживач має отримувати українською мовою точну інформацію про склад, властивості та безпечність продукції». За словами відомства, скасування тимчасових винятків також сприятиме виконанню зобов'язань України за Угодою про асоціацію з ЄС і посилить довіру до української продукції на зовнішніх ринках.

Перехідний період: старі етикетки зникнуть не одразу

Продукція, промаркована за спрощеними правилами до 1 жовтня, залишиться в обігу — просто вилучати її з полиць ніхто не буде. Для харчових продуктів це діє до завершення мінімального терміну придатності або настання дати «вжити до», для кормів — до закінчення мінімального строку зберігання. Тобто повного одномоментного оновлення асортименту 1 жовтня не станеться: старі та нові етикетки якийсь час співіснуватимуть на одних і тих самих полицях.

Чому це важливо для покупців

Головна практична вигода для споживачів — точність даних про склад, харчову цінність і алергени. Це особливо критично для людей із харчовими алергіями чи спеціальними дієтичними потребами, для яких неточна чи відсутня інформація на етикетці може становити пряму загрозу здоров'ю. Разом з тим варто пам'ятати: маркування — це лише частина картини, і навіть коректна етикетка не замінює власної уважності при виборі товару.