Смачну вечерю можна приготувати по-справжньому просто - спробуйте скористатися рецептом лінивих голубців
Така страва сподобається усім вашим рідним. Відома кулінарка Тетяна Літвінова розповіла, як зробити її у духовці.
Інгредієнти: 700 грамів капусти; 200 грамів моркви; 200 грамів цибулі; 50 грамів рису; 500 грамів фаршу; 200 грамів томатного соусу; 2 зубчики часнику; 1,5 чайної ложки солі; 1 чайна ложка сушеного часнику; 1 чайна ложка меленого коріандру; 30 грамів топленого масла; 100 грамів сметани.
Капусту промийте, загорніть у харчову плівку і відправте у мікрохвильовку на 15 хвилин при середній потужності.
Тим часом цибулю і часник почистьте та подрібніть. Обсмажте на розігрітій з топленим вершковим маслом пательні до м'якості.
Читайте також: "П'яний гарбуз": готуємо пряний лікер для зігріваючих осінніх коктейлів
Моркву помийте, почистьте і натріть на середню терку. Додайте смажену цибулю, яловичий фарш, рис, сіль, сушений часник, коріандр і 2 столові ложки томатного соусу. Добре вимішайте.
Капусту розгорніть, від'єднайте від неї листки та зріжте потовщення. Викладіть частину листків на дно і боки форми, щоб вони звисали. Далі викладіть фарш і утрамбуйте. Зверху накрийте рештою листків і загорніть ті, які звисали.
Змішайте решту томатної пасти й сметану. Посоліть, злегка перемішайте, змастіть заправкою пиріг і розрівняйте ложкою.
Випікайте при 180 градусах 45 хвилин.