Смачне та здорове харчування для школярів: на Дніпропетровщині впроваджують реформу шкільного харчування
У Кам'янському кухарі шкіл, гімназій, ліцеїв, дитячих садочків, а також майстри виробничого навчання проходять навчання з приготування страв за новим меню, розробленим в рамках реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді Оленою Зеленською.
Минулого року 130 фахівців вже підвищили свою кваліфікацію, а деякі встигли пройти навчання й у цьому році.
Читайте також: Фонд розвитку Кам'янського нагодував майже півсотні нужденних у соціальній їдальні
"Нагодувати школярів корисно і смачно – це задача із зірочкою", – зазначив голова ДніпроОВА Сергій Лисак. – "Вирішуємо її, впроваджуючи в області реформу шкільного харчування. Здоров'я та розвиток дітей – на першому місці. І важливу роль у цьому грає саме збалансований раціон".
Під час навчання кухарі опановують сучасне обладнання і технологічні процеси, а також практикуються готувати страви з нового меню. Після завершення курсу вони отримують сертифікати й впроваджують отримані знання в роботу.
Читайте також: Проект рішення чекає на голосування: депутати планують внести зміни до системи харчування у школах Кам'янського
"Нове меню – це не просто нові рецепти, – говорить кухарка однієї зі шкіл Кам'янського. – Це новий підхід до шкільного харчування, який ґрунтується на принципах здорового та збалансованого харчування".
За словами Сергія Лисака, успішний досвід Кам'янського буде масштабовано на всю Дніпропетровщину.
"Ми прагнемо до того, щоб усі школярі області мали доступ до якісного та здорового харчування", – підкреслив він.
Нагадаємо, обласний кулінарний хаб з новітнім обладнанням було створено на базі Державного професійно-технічного навчального закладу «Кам’янський центр підготовки і перепідготовки робітничих кадрів».