Більшість овочів значно подорожчали порівняно з минулим роком, однак капуста стала одним з продуктів, що найбільше зросла в ціні за останній рік
Це пов’язано з поганою врожайністю у минулому сезоні, і, як наслідок, зменшення капусти в овочесховищах виробників.
За даними сайту Мінфіна, сьогодні ціни на білокачанну капусту в середньому втричі вищі, ніж у цей же період 2024 року. І, на жаль, це не межа - більшість учасників ринку прогнозують подальше подорожчання.
Кореспонденти сайту kamianske.сity дізнавалися, скільки зараз коштує цей овоч, без котрого не приготувати улюблені національні страви.
На момент підготовки матеріалу в мережах супермаркетів та на центральному ринку міста вартість кілограма капусти складає:
- АТБ-маркет - 43,90 грн;
- Варус - 44,90 грн;
- Сільпо - 43,90 грн;
- Дмарт - 39,90 грн;
- Центральний ринок - від 40 до 50 грн.
Як прогнозують експерти, найближчим часом вартість білокачанної капусти може зрости до 50-60 гривень за кілограм.
Та навіть попри високу ціну капусти попит на неї залишається сталим, оскільки вона є незамінним компонентом багатьох традиційних страв української кухні, зокрема борщу, салатів та голубців. Тож фермери не фіксують суттєвого зниження обсягів закупівель.
Раніше ми розповідали, що через значне погіршення якості ріпчастої цибулі, закладеної на зберігання у 2024 році, цього тижня українські виробники почали масово знижувати ціни на цю продукцію. Це в середньому на 10% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня.