Ціни на овочі та фрукти в Україні: що очікувати восени

За даними Інституту аграрної економіки, українці можуть зіткнутися з деякими змінами цін на овочі та фрукти восени. Про це розповіла науковиця з Інституту аграрної економіки Інна Сало.

Станом на кінець серпня ціни на овочі борщового набору, за даними Мінфіну України, становили: картопля – 24,90 гривні за кілограм, капуста білокачанна – 32,69 гривні за кілограм, морква – 15,60 гривні за кілограм, цибуля ріпчаста – 19 гривень за кілограм, а буряк – 11,54 гривні за кілограм.

Що подорожчає:

  • Овочі борщового набору: Незначне здорожчання до 10% очікується до кінця вересня через підвищений попит.
  • Капуста білокачанна: Ціна вже зросла на 21% порівняно з липнем і продовжить зростати.

Що подешевшає:

  • Яблука: Завдяки збільшенню вітчизняного виробництва ціни знизяться до 30 гривень за кілограм.
  • Картопля: У вересні очікується зниження цін до 20 гривень за кілограм, але до кінця осені може знову зрости до 30 гривень через посуху.

Ціни на імпортні фрукти залишаться високими. Апельсини, лимони, мандарини та банани коштуватимуть від 60 до 100 гривень за кілограм.

Читайте також: В Україні ціни на продукти за рік зросли на 10%: що здорожчало найбільше

Чинники, що впливають на ціни:

  • Попит: Збільшення попиту на овочі восени призведе до незначного здорожчання.
  • Пропозиція: Розширення пропозиції вітчизняних яблук сприяє зниженню цін.
  • Погодні умови: Посуха призвела до зниження врожаю картоплі, що вплине на ціни в кінці осені.
  • Логістика: Умови зберігання та транспортування також впливають на вартість продукції.

Ціни на овочі та фрукти в Україні будуть динамічними протягом осені. Деякі продукти подорожчають, інші подешевшають. Остаточна вартість залежатиме від багатьох факторів, включаючи погодні умови, врожайність та попит споживачів.