Яйця належать до продуктів тваринного походження, які можуть стати джерелом харчових отруєнь у разі порушення умов їх виробництва, зберігання чи реалізації
Перед Великодніми святами яйця є одним із головних інгредієнтів та атрибутом святкового столу. Саме тому фахівці Кам’янського районного управління ГУ ДПСС в Дніпропетровській області нагадують споживачам головні правила безпечної покупки.
Де безпечно купувати?
- У торговельних закладах: супермаркети та магазини забезпечують належні температурні умови зберігання.
- На агропродовольчих ринках: тут продукція обов'язково проходить ветеринарно-санітарний контроль.
Важливо! Не купуйте яйця у місцях стихійної торгівлі («з рук»). У таких випадках контроль за походженням та безпечністю продукту повністю відсутній.
Читайте також: Камера схову в магазині: відповідальність закладу та поради споживачам від Держпродспоживслужби
На що звернути увагу перед покупкою?
- Цілісність шкаралупи: вона має бути чистою, без тріщин та будь-яких пошкоджень.
- Чітке маркування: інформація на продукті повинна бути читабельною (згідно зі ст. 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів»).
- Умови зберігання: місце продажу має бути чистим, захищеним від прямого сонячного проміння.
- Термін придатності: обов’язково перевіряйте дату пакування або кінцеву дату споживання.
- Стан упаковки: вона має бути цілісною та сухою.
Купівля яєць із пошкодженою шкаралупою або без належного маркування - це ризик для вашого здоров'я. Дотримання цих простих правил убезпечить вашу родину від неприємних наслідків.