Запікаємо кукурудзу в духовці з вершковим маслом та часником - покроковий рецепт

Чи знаєте ви, що кукурудзу в качанах можна не тільки варити, але й запікати в духовці - в фользі і без, в листі й без нього

Кукурудза, запечена в духовці, виходить дуже ароматною за рахунок свіжої зелені, спецій і часнику, соковитою - завдяки маслу. Якщо ж ви великий прихильник традиційної вареної кукурудзи, то рецепт можна використовувати, щоб розігріти вчорашні відварені качани: змастивши маслом і приправивши травами, загорніть їх у фольгу - і в духовку на 10-15 хвилин. Холодна кукурудза знову стане гарячою, ароматною і апетитною.

Інгредієнти: 3 качани молочної цукрової кукурудзи, 100 г вершкового масла, кріп та петрушка, перець чорний мелений, базилік сухий, 2 зубки часнику, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру.

1. Змішати розм'якшене вершкове масло, вичавлений часник, дрібно нарізану зелень (кріп і петрушку), цукор, сіль, сухий базилік і чорний мелений перець.

2. Змастити з усіх боків готовою сумішшю кукурудзу (краще й зручніше це робити силіконової лопаткою).

3. Загорнути кожен качан пергаментом та закрутити кінці на кшталт цукерочки.

4. Потім - у фольгу або рукав для запікання (кінці теж добре закрутити чи зав’язати стрічкою у випадку з рукавом для запікання, щоб масло не витікало). Залишити на 5-10 хвилин у холодильнику.

5. Потім відправити кукурудзу в духовку й запікати при 200°C 40 хвилин.

6. Подавати страву гарячою, знявши попередньо «одежину», в якій вона запікалася.