Цей ситний салат краще подавати теплим. Завдяки швидкому обсмажуванню овочі в ньому зберігають свіжість і залишаються яскравими

Час приготування

  • Загальний 45 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 20 хв.

Інгредієнти

  • Філе курячої грудки 500 г
  • Фунчоза 150 г
  • Рослинна олія 1 ст. ложка
  • Часник 1 зубчик
  • Імбир свіжий 1 невеликий шматочок
  • Болгарський перець 1 штука
  • Кабачок 1 штука
  • Цибуля ріпчаста ½ штуки
  • Стебло селери 1 штука
  • Соєвий соус 50 мл
  • Мед 1 ст. ложка
  • Рисовий оцет ½ ст. ложки


Читайте також: 3 рецепти незвичних газованих напоїв для тих, хто втомився від спеки

Приготування

  1. Зваріть філе курячої грудки за 20-25 хвилин. Злегка остудіть. Наріжте.
  2. Залийте фунчозу окропом і залиште на 5-10 хвилин до розм'якшення. Відкиньте на сито.
  3. Розігрійте в сковороді олію. Подрібніть часник та імбир і прогрівайте протягом 30 секунд.
  4. Тонко наріжте перець, кабачок, цибулю та селеру. Обсмажуйте приблизно 5 хвилин, поки продукти не стануть злегка м'якими.
  5. Змішайте курку, фунчозу та приготовані овочі. Заправте салат сумішшю соєвого соусу, меду та оцту.


Смачного!