Ці смачні млинці є популярною стравою в Японії. Вони мають ніжний смак та текстуру, а їхній смажений золотистий колір приваблює погляд.

Дораякі можна приготувати за кілька простих кроків.

Інгредієнти:

  • 250 г пшеничного борошна
  • 180 мл води
  • 150 г цукрової пудри
  • 2 яйця
  • 3 г розпушувача (соди)
  • 20 г меду
  • 80 мл соняшникової олії
  • 200 г горіхової пасти (може бути і шоколадна, наприклад, Nutella)


Читайте також: Борщу багато не буває: забирайте ще один рецепт улюбленої української страви


Інструкції:

  1. Приготування тіста:

    • У великій мисці змішайте борошно, цукрову пудру та розпушувач.
    • Додайте яйця, мед та воду кімнатної температури.
    • Збийте інгредієнти вінчиком до однорідної рідкої суміші без грудочок.

  2. Смаження млинців:

    • Розігрійте сковороду для млинців, налийте трохи олії та розподіліть її по поверхні.
    • Наберіть першу порцію тіста у черпак і вилийте на сковороду.
    • Смажте на середньому вогні до золотистості з обох боків.

  3. Збирання млинців:

    • Візьміть один млинець, змастіть його горіховою пастою.
    • Покладіть зверху другий млинець, щоб утворився “бутерброд”.
    • Повторюйте з усіма млинцями.

Дораякі готові! Ці смачні млинці ідеально підходять для сніданку разом із японськими тістечками моті.

Смачного!