На території України щороку реєструються численні випадки отруєнь грибами, які нерідко завершуються летально. На Дніпропетровщині цього року вже зареєстровано два випадка отруєння дикорослими грибами.
Щоб запобігти отруєнням грибами Кам’янське районне управління ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області рекомендує:
- краще відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, котрі підлягають контролю та продаються в торговельній мережі;
- не купуйте гриби на стихійних ринках, вздовж автомобільних шляхів;
- гриби (навіть штучно вирощені !) - їжа не для дітей, тому не давайте грибних страв дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують груддю, літнім людям, а також людям, що мають захворювання шлунково-кишкового тракту;
- за появи перших симптомів отруєння, таких як різкий біль в животі, нудота чи блювання, діарея, підвищення температури тіла, запаморочення, марення, поява галюцинацій негайно зверніться за медичною допомогою;
- в жодному разі не займайтеся самолікуванням і не намагайтеся «перечекати» - це може бути смертельно небезпечно.
- Використовуючи ці поради, ви зможете уникнути можливих отруєнь грибами, а в разі отруєння значно зменшити дію токсинів на організм потерпілих.
Читайте також: Як уникнути алергічних реакцій на амброзію та зменшити їх вплив.