Смачна та корисна: секрети правильного приготування цукрової кукурудзи

Цукрова кукурудза - це не просто смачний перекус, а й справжня насолода як для малих, так і для дорослих. Без неї важко уявити салати, улюблену піцу чи овочеву запіканку.

Перш за все, перед тим, як перейти до приготування кукурудзи, потрібно знати, куди ми будемо її додавати, або ж як будемо їсти: цілим качаном чи зернятами. Від цього залежатиме і спосіб підготовки цього смачного овоча.

Підготовка до варіння також має свої тонкощі. Найкраще відварювати кукурудзу того ж дня, коли ви її купили. Але якщо запланували готування пізніше, є кілька секретів якомога довше зберегти продукт свіжим.

  1. Не мийте качани перед зберіганням, оскільки волога сприятиме швидшому псуванню.
  1. Залишайте обгортки та не відривайте хвостик качана, це захистить кукурудзу від втрати вологості.
  1. Положіть кукурудзу в поліетиленовий пакет, плівку чи фольгу, щоб зберегти оптимальні умови зберігання.
  1. Зберігайте кукурудзу у холодильнику.

Таким чином, кукурудза у такому вигляді може зберігатись протягом тижня і залишатиметься свіжою і смачною.

Читайте також: Як приготувати смажену свинину в незвичайному маринаді за японським рецептом.

Далі, скільки часу готувати кукурудзу, залежатиме від її віку. Качани, що щойно дозріли, готуються швидко на відміну від перестиглих. Сіль також може вплинути на процес готування, вона уповільнює процес м'якшання зерен.

  1. Молочна кукурудза готується до 20 хвилин.
  1. Зріла кукурудза вимагає 1-2 години варіння.

Якщо ви користуєтесь мультиваркою, час приготування скорочується: молочна кукурудза - до 20 хвилин, зріла - від 1 години.

Щоб перевірити, чи зварилася страва, просто проткніть зернятко зубочисткою або виделкою. Воно має легко проколюватися.

Смачну та соковиту кукурудзу можна готувати різними способами: варити, запікати, грильовати або навіть смажити. А ще з кукурудзи можна приготувати чудовий крем-суп. Оберіть свій улюблений спосіб приготування та насолоджуйтесь неймовірним смаком цього смачного овоча!

Раніше повідомлялося, що кухарі з Кам'янського району стали найкращими на всеукраїнському кулінарному конкурсі.