Навіть звичайну вечерю можна перетворити на маленьке свято і для цього не знадобиться багато часу та грошей
Ми підготували для вас рецепт оригінальних котлет та нового теплого салату.
Ці дві оригінальні та ситні страви з залишків продуктів, що є в холодильнику, можна приготувати всього лише за 20 хвилин. Сьогодні в меню - швидкі котлетки з додаванням гречки та ситний салат зі смаженим сиром.
Котлети з м’ясного фаршу та гречки
Інгредієнти: фарш (будь-який) - 700 г, гречка готова - 120 г, часник - 2 зубчики, сіль, перець - за смаком.
У фарш додаємо варену гречку, подрібнений часник, сіль та перець, усе змішуємо.
З фаршу формуємо котлети, викладаємо їх на деко та відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин.
Салат з печерицями та смаженим сиром
Інгредієнти: помідор - 2 шт., листя салату - 1 пучок, часник - 1 зубок, печериці - 4 шт., бринза - 120 г, рослинна олія, сіль, перець - за смаком.
Всі овочі для салату ретельно миємо. Часник очищаємо від лушпиння.
Печериці розрізаємо на 2 або 4 частини, залежно від їх розміру. Розігріваємо сковорідку та на олії обсмажуємо гриби до золотистого кольору.
Бринзу нарізаємо шматочками, за розміром порівнянними з грибами. Знімаємо гриби з вогню і обсмажуємо сир на олії, яка залишилася після них.
Читайте також: Аджика з яблуками - простий перевірений рецепт від досвідчених кухарів
Листя салату рвемо руками. Усі інгредієнти змішуємо в глибокій салатниці. Подаємо салат теплим. Зверху прикрашаємо зеленню та шматочками смаженого сиру.
Таким чином, приготування такої розкішної вечері займе всього-на-всього приблизно 20 хвилин, а в результаті ви отримаєте дві оригінальні та неперевершено смачні страви.