Протягом останнього місяця в магазинах та на ринку міста стрімко злетіла вартість свинини

Індекс споживчих цін на свинину у травні 2025 склав 106,68%. Порівняно з попереднім місяцем середні ціни зросли на 6,68%. Про це повідомляє Мінфін.

Ціни зросли на весь асортимент свіжого м'яса. Зокрема, станом на кінець квітня найдешевшою пропозицією свинини в торговельних мережах були ребра й грудинка - від 199 грн/кг (ціни в березні - 180-190 грн/кг).

Кореспонденти сайту kamenskoe.city дізнавалися, скільки зараз коштує кілограм м’яса на центральному ринку та на прилавках торговельних точок міста. Ми обрали популярні частини свинини, це – стегно, реберця та ошийок.

Вартість свинячого м’яса (ціна за 1 кг):

  • Центральний ринок – ребра від 200 грн, стегно - від 220 грн та ошийок - від 310 грн;
  • МК «М’ясний» - ребра 220 грн, стегно 220 грн та ошийок 300 грн;
  • Сільпо - ребра 205 грн, стегно 223 грн та ошийок 320 грн;
  • Варус - ребра 225 грн, стегно 220 грн та ошийок 350 грн;
  • Дмарт - ребра 210 грн, стегно 230 грн та ошийок 340 грн;
  • Маркетопт - ребра 206 грн, стегно 229 грн та ошийок від 309 грн;

Читайте також: Сезон шашликів: на скільки та за що можуть оштрафувати кам’янчан

Чому зросла ціна

  • Вартість кормів: ціни на зерно, яке використовується для кормів, залишаються високими.
  • Скорочення поголів'я: з початку повномасштабного вторгнення в Україні зменшилася кількість великої рогатої худоби (ВРХ) та свиней, що створює дефіцит на ринку.
  • Святковий попит: напередодні травневих свят попит на м'ясо традиційно зростає.

Раніше ми повідомляли, що в Кам’янському різко обвалилися ціни на огірки: що цьому посприяло. На центральному ринку та в мережах супермаркетів огірки мають різну вартість. Ціни варіюються залежно від виробника (є домашні та тепличні), сорту огірка (короткі з пухирцями коштують дешевше, ніж довгі та гладкі), регіону та цінової політики мережі. Головною причиною падіння вартості стало перевищення пропозиції над попитом. Через активний збір врожаю у тепличних комбінатах значно зросли обсяги продукції, яка швидко накопичується на складах.