В унікальному просторі-кафе діти та підлітки з інвалідністю здобувають навички, необхідні для повноцінного життя
Так, нещодавно новим кулінарним викликом для молоді простору «Барви» стало приготування смаколиків у вигляді троянди. Про це розповіли у БФ «Карітас Кам'янське».
Вихованці простору із захопленням поринули у світ кулінарії, вивчаючи мистецтво створення троянд з листково-дріжджового тіста.
Досвідчені кулінари розповіли молоді про структуру тіста, його особливості та різновиди випічки, яку можна з нього приготувати. Після цього учасники майстер-класу вчилися працювати з тістом, складати його в шари та готувати до випікання.
Одним із найскладніших етапів стало нарізання яблук - важливої складової цієї випічки. Під керівництвом наставників, юнаки та дівчата впоралася з викликом, отримуючи нові навички роботи з ножем.
Після приготування десерту учасники грали в інтерактивну гру «У пошуках троянд», що сприяла розвитку уваги, спритності та креативності. Координаторка проєкту Оксана Малоід зазначила, що цей майстер-клас став ще одним кроком до самостійності молоді з інвалідністю.
Заняття в просторі-кафе вкотре доводять, що кулінарія - це не лише про їжу, а й про розвиток, самовдосконалення та подолання викликів.
Раніше ми розповідали, що нещодавно для вихованців інклюзивного простору-кафе «Барви» організували культурну подію - перегляд вистави «Нарнія» у місцевому театрі. Такий чудовий подарунок для них зробила місцева художниця Анастасія Сокол.