Макаронна запіканка з сиром і томатами — рецепт для смачного обіду

Макаронна запіканка — це класична страва, яка поєднує ніжність макаронів, тягучий сир і пікантний томатний соус. Легко готується, ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері, коли хочеться чогось ситного та простого. Здивуйте близьких домашнім теплом!

Інгредієнти:

  • 300 г макаронів (ріжки, спіралі),
  • 200 г твердого сиру (чеддер або моцарела),
  • 2 помідори,
  • 1 цибулина,
  • 200 мл томатного соусу,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • Сіль, перець, орегано — за смаком,
  • Свіжа зелень (базилік, петрушка) для подачі

Для заливки (за бажанням):

  • 2 яйця, 100 мл вершків
Читайте також: Скуштуйте картопляно-грибний жульєн у горщиках — ніжна та ароматна домашня страва

Приготування:

  1. Макарони: Відваріть макарони в підсоленій воді до стану аль денте (на 1-2 хвилини менше, ніж вказано на упаковці). Злийте воду.
  2. Соус: Обсмажте дрібно нарізану цибулю на олії до прозорості, додайте нарізані кубиками помідори та томатний соус. Приправте сіллю, перцем і орегано, тушкуйте 5 хвилин.
  3. Заливка: Збийте яйця з вершками (якщо використовуєте) для ніжної текстури.
  4. Збірка: Змішайте макарони з соусом, викладіть у змащену форму. Залийте яєчною сумішшю, посипте тертим сиром.
  5. Випікання: Запікайте в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, доки сир не розплавиться і не стане золотистим.
  6. Подача: Посипте зеленню та подавайте гарячою з салатом.

Смачного!