Смачний десерт з гарбуза, який сподобається всім - готуємо чизкейк без випічки

Гарбузовий чизкейк : осінній десерт, який приготує кожен

Осінь – пора смачних страв. Ароматний гарбуз – один із найулюбленіших осінніх продуктів. Його додають у супи, каші, випічку. А чи знали ви, що з гарбуза можна приготувати неймовірно смачний і ніжний десерт?

Жіночі сайти пропонують спростити процес випікання і приготувати чудовий гарбузовий чізкейк.

Інгредієнти:

Сир «Маскарпоне» — 180 г (можна замінити 150 г жирної сметани)

Гарбуз — 800 г

4 ст.л. цукрової пудри

Два яйця.

Приготування:

З гарбуза зрізати шкірку. Нарізати його невеликими кубиками.

Яйця та цукрову пудру збити виделкою.

Змішати цю масу з сиром «Маскарпоне» або сметаною максимальної жирності.

Форму для запікання змастити вершковим маслом.

Викласти в неї кубики гарбуза. Залити їх сумішшю з яєць та маскарпоне.

Готувати у духовці при 180 градусах приблизно 35−40 хвилин. У цьому десерті гарбуз повинен бути мʼяким.

Якщо шматочки гарбуза перед тим, як викласти у форму для запікання, трохи проварити й відкинути на друшляк, то часу на приготування десерту у духовці на 15 хвилин потрібно менше.

Цей десерт однаково смачний як теплий, так і холодний.