Курячі котлети з овочами - ситна і корисна страва для всієї родини
Ці курячі котлети з овочами - ідеальний варіант для швидкого обіду або сніданку. Вони виходять м’якими, соковитими, а овочі додають не тільки смак, а й корисні вітаміни. Подавайте їх з картоплею або овочевим гарніром - це універсальна та смачна страва для кожного дня!
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе (або курячого фаршу)
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 яйце
- 2 ст. л. манки
- Сіль, перець - за смаком
- 1 ст. л. олії для смаження
- Зелень - для прикраси (за бажанням)
Читайте також: Прості рецепти з кефіру: що можна приготувати на основну страву та десерт
Приготування:
- Моркву та цибулю натріть на тертці або подрібніть в блендері. Куряче філе подрібніть на фарш (якщо використовуєте цілісне філе).
- У великій мисці змішайте курячий фарш, овочі, яйце, манку. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте до однорідної маси.
- З отриманої маси сформуйте невеликі котлети.
- На розігрітій сковороді з олією обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки (по 4-5 хвилин на кожну сторону).
- Після обсмажування котлети можна довести до готовності на малому вогні, накривши сковороду кришкою, ще 5-10 хвилин.
- Подавайте котлети гарячими, прикрасивши зеленню.
Смачного!