Проста закуска з гострим часником і лимонним соком

Для її приготування достатньо нарізати кабачки і скласти їх у пакет з іншими інгредієнтами.

Час приготування

  • Загальний 3 год.
  • Активний (потрібна ваша участь) 20 хв.

Інгредієнти

  • Кабачки 1 кг
  • Петрушка свіжа ½ пучка
  • Часник 3 зубчики
  • Сіль 1 ст. ложка
  • Цукор 1 ч. ложка
  • Лимонний сік 30 мл


Читайте також: Приготуйте тушковані баклажани з помідорами - смачно, корисно і легко

Приготування

  1. Наріжте кабачки кубиками. Порубайте петрушку. Подрібніть часник. Складіть ці інгредієнти в пакет із застібкою або звичайний мішечок. Молоді кабачки з тонкою шкіркою можна не чистити.
  2. Додайте сіль, цукор і лимонний сік. Застебніть або щільно зав'яжіть пакет. Потрясіть. Приберіть у холодильник на 2-3 години.


Смачного!