Шоколадний торт на сковороді зі сметанним кремом і глазур'ю - дуже смачний та легкий в приготуванні десерт

Коржі виходять дуже м'якими, з насиченим смаком какао-порошку.

Час приготування

  • Загальний 10 год.
  • Активний (потрібна ваша участь) 1 год.

Інгредієнти

  • Борошно 140 г
  • Цукрова пудра 250 г
  • Сода 1 ч. ложка
  • Розпушувач ½ ч. ложки
  • Какао-порошок 30 г
  • Яйце 1 штука
  • Молоко 200 мл
  • Рослинна олія 50 мл
  • Вода 125 мл
  • Сметана з жирністю 30% 400 г
  • Темний шоколад 150 г
  • Вершкове масло 20 г


Читайте також: Той самий торт з Portal - реальний рецепт легендарного десерту

Приготування

  1. З'єднайте борошно, 125 г цукрової пудри, соду, розпушувач і какао-порошок.
  2. Збийте вінчиком яйце, 125 молока та рослинну олію. Змішайте з сухими інгредієнтами. Влийте киплячу воду.
  3. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям. Вилийте на неї приблизно ополоник тіста.
  4. Готуйте корж на слабкому вогні під кришкою, поки тісто не схопиться. Обережно переверніть і нагрівайте ще близько хвилини.
  5. Таким же чином приготуйте решту коржів. Повністю остудіть їх.
  6. Збийте вінчиком сметану та 125 г цукрової пудри. Промажте коржі кремом. Приберіть у холодильник на 8 годин. Зручніше збирати торт у кондитерському кільці.
  7. Наріжте шоколад. Розтопіть у мікрохвильовці або на паровій бані разом із 75 мл молока та вершковим маслом. Покрийте глазур'ю торт.


Смачного!