Шоколадні млинці з начинкою з фісташкової пасти нагадують знаменитий десерт «Дубайський шоколад»
Ця незвична страва - чудовий варіант, щоб урізноманітнити щоденне меню або здивувати гостей за святковим столом.
Інгредієнти
- Яйця 2 штуки
- Сіль 1 щіпка
- Цукор 2-3 ст. ложки
- Молоко 450 мл
- Борошно 150 г
- Какао-порошок 30 г
- Розпушувач ½ ч. ложки
- Рослинна олія 2 ст. ложки + для змащування
- Тісто катаїфі 150 г (продається в супермаркетах, проте можна обійтися і без нього)
- Вершкове масло 50 г
- Фісташкова паста 200 г + для прикрашання
- Фісташки за смаком
Читайте також: Смачна, зі скоринкою та усього за 20 хвилин: приготуйте курку в соєвому соусі за нашим рецептом
Приготування
- Вінчиком збийте яйця із сіллю та цукром.
- Влийте половину теплого молока.
- Всипте борошно, какао та розпушувач, добре перемішайте.
- Підігрійте решту молока, щоб воно стало гарячим. Влийте в тісто разом з маслом.
- Посмажте млинці, за необхідності додаючи олію.
- Дрібно порубайте тісто катаїфі. Обсмажте з вершковим маслом до золотистого кольору.
- Добре перемішайте з фісташковою пастою. Ви можете взяти більше інгредієнтів для начинки - орієнтуйтеся на свій смак.
- Змастіть начинкою млинці та скрутіть трикутником. Прикрасьте фісташковою пастою і рубаними горіхами.
Подавайте до столу теплими. Смачного!