Солодощі - не найкращий варіант подарунка на будь-які свята, включно з Днем святого Миколая

Так дитина отримує необмежений доступ до цукерок, шоколадок, випічки. Самоконтроль у такому віці ще не сформований, тому дитина починає замінювати солодким основні прийоми їжі або постійно перекушувати ними.

Це може призвести до відсутності апетиту, недоотримання здорових джерел білків, жирів та вуглеводів, алергічної реакції на компоненти солодощів, а також до збільшення ваги. Про це розповіла лікарка-дієтологиня Анастасія Горобець.

Здорові аналоги солодощів

Сезонні фрукти: мандарини, апельсини, хурму, гранат, банани. Можна екзотичні фрукти. Проте краще споживати їх у першій половині дня, щоб у разі алергічної реакції зреагувати. Це може статися навіть з тими, хто не має алергій. Анафілактична реакція непередбачувана, тому нехай споживають такі фрукти під вашим наглядом.

Сухофрукти: курага, інжир, фініки, журавлина, чорнослив. Обирайте необроблені цукровим сиропом чи пудрою. Також уникайте сухофруктів у шоколаді. Це не про користь, а про переїдання цукрами.

Горішки. Зробіть акцент на мигдалі та волоських горіхах. Якщо ваша дитина полюбляє фісташки, кеш’ю чи фундук, зберіть горіховий мікс. На честь свята можете обрати і дорожчі горіхи, наприклад, макадамія. Він має солодкий смак. Пам'ятайте, жменя горіхів має бути щодня в раціоні дитини. Це запас корисних жирів і запорука довготривалого насичення.

Пастила. Перевіряйте, щоби на пакуванні було зазначено "без доданого цукру". Якщо про цукор взагалі не згадується, краще не купувати цей продукт.

Фруктові чипси. Наприклад, кокосові чи бананові. Головне, аби не було цукрової пудри.

Читайте також: Моті або мочі - готуємо корисний японський десерт вдома

Чорний шоколад. Молочний та білий шоколад - це трансжири та цукор, а чорний зі вмістом принаймні 70% какао буде їхнім здоровим замінником. Його також можна додавати під час виготовлення десертів: морозива, банану у шоколаді чи фруктових салатів.

Цукерки та шоколад з кероба. Кероб - стручки ріжкового дерева, яке росте у південних країнах, зокрема на Кіпрі та Криті. На смак та вигляд порошок кероба схожий на какао. Проте має більш солодкий присмак та не так гірчить, як какао. З такого порошку можна зробити і альтернативу напою з какао, додаючи молоко.

Арахісова паста. Це корисний замінник горіхово-шоколадних паст, які також часто дарують дітям на свята. Проте слід бути обережними. Потрібно перевірити вміст цукру в пасті. Наприклад, обирайте ту, що містить мед та чорний шоколад, а не доданий цукор.

Зверніть увагу на термін придатності. Якщо арахіс чи похідні продукти зберігали у приміщенні з підвищеною вологістю, на бобах росте гепатотоксичний гриб - афлатоксин. Він вражає печінку та призводить до розвитку важких хвороб. Тому обирайте свіжу пасту.

Поясніть дитині, що їсти арахісову пасту ложкою з банки не можна. Це може бути топінг до млинців чи оладок, але у невеликій кількості. Адже цей продукт дуже калорійний.


Замість солодкої газованки приготуйте напої вдома

Магазинні напої та соки замініть компотом, домашнім соком (він також містить багато цукру, але якщо це одноразове використання, то можна) або фруктовим чаєм без цукру.

Також можна приготувати цікаві тематичні коктейлі з ягід, авокадо або кокосової пасти та бананом. Це ситне смузі, яким можна підживитися.

Усі ці страви мають низький глікемічний індекс, тому не сприятимуть різкому стрибку цукру в крові. Ба більше, вони виглядають привабливо, і діти їстимуть із задоволенням. І головне - такий святковий стіл надасть дітям якісне довготривале насичення та запас важливих поживних речовин.