На сніданок або вечерю, для родини чи несподіваних гостей - пиріг «Равлик» із простих та доступних продуктів стане вашою улюбленою стравою
Дуже смачна і ситна страва. Можна і сім' ю свою порадувати, і гостей запросити до столу! А потрібно усього нічого:
Поради у приготуванні:
- До фаршу краще додати цибулю та часник, перебиті блендером.
- Начинку на лаваші треба залишити на 10 хвилин.⠀
Інгредієнти: 2 тонких лаваша (1 упаковка), 400 г любого фаршу, 4-5 ст. л. кетчупу (можна замінити пастою, але тоді краще додати сіль і перець), цибуля (за бажанням), сіль, перець.
Для заливки: 2 яйця, 3 ст. л. сметани, 2-3 ст. л. кетчупу, або пасти, 70 г твердого сиру.
На кожен лаваш намащуємо фарш, тонким шаром. Якщо додаєте цибульку, добре подрібніть її та перемішайте з фаршем, а потім вже намащуйте. Посоліть, поперчіть. Додайте трішки кетчупу чи пасти із спеціями. Загорніть у рулетики, як показано на відео.
Читайте також: Яблучний пиріг на майонезі - швидкий рецепт простого смаколика
Далі готуємо заливку. Яйця, кетчуп і сметану збиваємо виделкою. Можна, окрім солі-перцю, додати улюблені спеції, такі як сушений часник чи паприку. Заливаємо равлик і присипаємо твердим сиром.
Запікаємо 40 хвилин при 180-190°С, даємо трішки охолонути, бо пиріг дуже соковитий. Нарізаємо та смакуємо. Ідеально підходить томатний сік! Але якщо ви його не любите, можна завжди замінити його, наприклад, пивом.