Ніжні, ароматні та такі прості у приготуванні, що ви захочете робити їх щоранку!

Ці сирники ніжні, м’які всередині і з апетитною скоринкою зовні. Чудово підходять для сніданку або легкої вечері. Особливо гарні зі сметаною або варенням!

Час приготування

  • Загальний 25 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 20 хв.

Інгредієнти

  • Сир домашній (не мокрий) 400 г
  • Яйце 1 штука
  • Цукор 2-3 ст. ложки
  • Сіль щіпка
  • Ванільний цукор 1 ч. ложка
  • Манна крупа 2 ст. ложки
  • Борошно 2 ст. ложки (і ще трохи для обкачування)
  • Родзинки 2 ст. ложки
  • Олія для смаження

Читайте також:  Як приготувати смажену свинину в незвичайному маринаді за японським рецептом

Приготування

  1. З’єднайте сир, яйце, цукор, сіль, ванільний цукор і манку. Добре перемішайте.
  2. Додайте борошно та родзинки. Якщо сир дуже вологий - можна додати ще трохи борошна або манки.
  3. Залиште тісто на 10 хвилин - манка вбере зайву вологу.
  4. Змоченими руками сформуйте сирники, обкачайте їх у борошні.
  5. Обсмажте на сковороді з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.

Подавайте зі сметанкою, медом або улюбленим джемом.

Смачного!