Зима - це сезон не лише солодких мандаринок та соковитих апельсинів. У цей період на прилавках наших магазинів зустрічається й помело. Як же правильно обирати цей екзотичний фрукт, читайте у статті
У помело немає гіркоти чи кислоти, але є природний солод та насичений смак.
Як обрати смачний помело
- Стиглий плід має бути досить твердим. Якщо шкірка легко продавлюється пальцем, це означає, що він уже перезрів і, швидше за все, почав псуватися.
- Чим більший фрукт, тим соковитіша м'якоть.
- Шкірка має бути гладкою, рівною, без пошкоджень. На її поверхні не повинно бути вм'ятин і цяток бордового кольору.
- Колір шкірки ні про що не говорить: у деяких сортів зрілий плід має темно-зелену шкірку.
- Помело грушоподібної форми мають важити понад 1,5 кілограма, а фрукти круглої, трохи сплющеної форми – понад 1 кілограм.
Читайте також: Як зігритися у холодні зимові дні - приготуйте пряний чай з апельсином
Як зберігати помело
- Варто пам’ятати, що почищений помело не варто зберігати у холодильнику понад добу. Цитрусовий висохне та може прокиснути.
- Якщо фрукт цілий, то у прохолодному місці може зберігатися та не втрачати корисні властивості 2-4 місяці.
Як почистити фрукт
Протипокази до вживання помело:
- Не варто вживати цей фрукт, якщо у вас алергія на цитрусові;
- Не зловживайте помело при виразці шлунка, виразці дванадцятипалої кишки та підвищеній кислотності в шлунку. А в період загострення цих хвороб - варто на якийсь час відмовитися;
- При гепатиті, нефриті й коліті лікарі рекомендують вживати цей фрукт з особливою обережністю або зовсім від нього відмовитися.