Чи є на світі людина, яка не любить шаурму? Цього ми не знаємо напевно, але точно можемо сказати, що такої шаурми ви ще не куштували!

Червоний апельсин додасть оригінальні нотки в класичний дует м'яса та овочів.

Час приготування

  • Загальний 35 хв.
  • Активний (потрібна ваша участь) 35 хв.

Інгредієнти

  • Рослинна олія 1-2 ст. ложки
  • Яловичий фарш 450-500 г
  • Сіль ½ ч. ложки
  • Пластівці червоного перцю за смаком
  • Цибуля сушена мелена 1 ч. ложка
  • Кетчуп 2-3 ст. ложки
  • Помідори 4 штуки
  • Морква 1 штука
  • Пекінська капуста за смаком
  • Червоний апельсин 1 штука
  • Тортилья або лаваш 4 штуки
  • Рукола за смаком

Можна додати

  • Кінза або інша зелень за смаком


Читайте також: "Наполеон" у склянці без випікання: рецепт легкого десерту з печива та вершків

Приготування

  1. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте фарш і, помішуючи, обсмажте приблизно за 5 хвилин.
  2. Додайте сіль, перець, цибулю, кетчуп і рубану зелень. Готуйте все разом ще кілька хвилин. Злегка остудіть.
  3. Помідори наріжте шматочками. Моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи. Капусту нашаткуйте.
  4. Часточки апельсина очистіть від плівок і наріжте шматочками.
  5. Викладіть фарш на лаваш. Додайте овочі, шматочки апельсина та руколу. Зробіть згорток із начинкою всередині.
  6. За кілька хвилин підігрійте шаурму в грилі або на пательні й одразу ж подавайте до столу.


Смачного!