Спалах гострої кишкової інфекції стався днями у Кривому Розі: постраждала родина з чотирьох осіб

Про це стало відомо під час брифінгу щодо ситуації з гострими кишковими інфекціями на Дніпропетровщині.

Зазначається, що троє дітей та один дорослий постраждали через вживання у їжу курячих яєць, придбаних на стихійній торгівлі та забруднених сальмонелою.

Також стало відомо, що за пів року в регіоні зареєстровано 2 тисячі випадків захворювань на гострі кишкові інфекції, зокрема 168 випадків ротавірусного ентериту та 175 випадків сальмонельозу. Серед захворілих осіб 60 % - діти до 17 років.

За минулий тиждень усього за попередніми діагнозами в області зареєстровано 177 випадків гострих кишкових інфекцій (на 12,7% більше за попередній тиждень), що пов’язано з прогнозованим сезонним зростанням.

Читайте також: Морозиво не врятує від спеки - у МОЗ дали поради, які продукти вживати влітку

ГУ Держпродспоживслужби в Дніпропетровській області проводить санітарно-епідеміологічні розслідування та заходи з локалізації джерела інфекції та недопущення поширення збудників інфекції.

Як відомо, сальмонельоз має літньо-осінню сезонність, що пов'язано з активацією в цей період механізму передавання бактерій. Захворюваність у містах в 2 рази вища, ніж у селах. Інкубаційний період коливається від 6 годин до 2-3 діб. Хвороба може перебігати в легкій формі.

Прості правила, які допоможуть уберегтися від сальмонельозу:

  • уникати сумнівні громадські місця харчування у літній період та не купувати продукти харчування в місцях стихійної торгівлі;
  • сирі продукти тваринного походження відразу після покупки класти в холодильник і зберігати окремо;
  • розморожувати м'ясо лише в холодильнику;
  • ретельно мити яйця перед вживанням;
  • дотримуватись чистоти на кухні, своєчасно прибирати сміття, харчові відходи, не допускати появи мух, тарганів і гризунів;
  • не їсти погано просмажене м’ясо – м’ясо та птицю треба варити як мінімум одну годину;
  • не вживати гоголь-моголь і не пити сирі яйця, варити їх необхідно 10 хвилин;
  • пити тільки кип’ячене молоко, а також уникати вживання сиру, придбаного в літній період в сумнівних торгових точках;
  • під час поїздок, подорожей не споживати швидкопсувні продукти: салати зі сметаною або майонезом, кремові вироби.