У середині липня качани кукурудзи заполонили прилавки супермаркетів та ринків міста

На ринках і в супермаркетах Кам’янського з’явилася свіжа молода кукурудза - справжній символ літа. Продають її як поштучно, так і в упаковках по кілька качанів.

Кореспонденти сайту kamenskoe.city вирушили на центральний ринок і до супермаркетів, аби дізнатися, де нині найвигідніше купувати сезонний овоч.

Ціни на кукурудзу значно варіюються. На ринку вартість залежить від конкретного продавця, розміру та якості качанів. Тут часто можна знайти свіжішу продукцію за нижчими цінами. Водночас у супермаркетах ціна більш стабільна, але зазвичай трохи вища - через витрати на транспортування, зберігання та упаковку.

Ціни за один качан 

  • Центральний ринок - від 18 до 25 гривень;
  • Сільпо - упаковка вареної молодої кукурудзи 400 г (2 шт.) – 90 гривень;
  • VARUS - сира солодка кукурудза коштує 29 гривень;
  • АТБ-маркет - 29 гривень. Однак більшість качанів були сухуваті;
  • Дмарт - 30 гривень.

Читайте також: Як та скільки варити кукурудзу, що додати у воду, щоб вона була м'якою

   

Яка від кукурудзи користь для організму

Кукурудза - це корисний сезонний продукт, але лише у помірних кількостях і в натуральному вигляді:

  • Покращує травлення та роботу кишківника. Кукурудза містить і розчинну, і нерозчинну клітковину, яка стимулює роботу шлунково-кишкового тракту. Це особливо актуально влітку, коли спека може спричиняти проблеми з травленням.
  • Безпечна для людей з непереносимістю глютену. Кукурудза не містить глютену, тому її можна спокійно вживати людям з целіакією або глютеновою чутливістю.
  • Допомагає м’язам відновлюватися. Хоча це не головне джерело білка, у вареній кукурудзі - 3-5 грамів білка на качан. Це важливо для людей, які займаються спортом або фізичною працею.
  • Підтримує зір. Завдяки лютеїну та зеаксантину кукурудза допомагає знизити втому очей - особливо корисно для тих, хто багато працює за комп’ютером.
  • Має антиоксидантну дію. Кверцетин, що є у складі кукурудзи, захищає нервову систему, сприяє профілактиці хвороб мозку, серця та навіть онкопатологій, зокрема - раку простати.
  • Корисна для серця. Містить калій і магній, які допомагають нормалізувати тиск, зменшити ризик інсульту та зміцнити серцевий м’яз.
  • Підтримує імунну систему. Кукурудза містить вітамін C, тіамін, фолієву кислоту - вони підтримують імунітет, допомагають засвоювати залізо й регулюють обмін речовин.

Хоча кукурудза має багато корисних властивостей, її варто споживати з обережністю. Через високий вміст крохмалю її не рекомендують людям із діабетом або порушенням обміну речовин. А при неправильному зберіганні качани можуть бути заражені грибками, які виробляють токсини, небезпечні для здоров’я.