Скуштуйте хрусткі деруни з сиром — новий погляд на улюблену класику!

Якщо ви любите деруни, але хочете здивувати себе новим смаком, спробуйте цей варіант із сиром! Поєднання картоплі й твердого сиру дає хрумку скоринку та ніжну, тягучу серединку. Ці деруни чудово поєднуються зі сметаною або часниковим соусом.

Час приготування

  • Підготовка: 20 хв.
  • Смаження: 20 хв.

Інгредієнти

  • Картопля — 5–6 середніх бульб
  • Яйце — 1 шт.
  • Твердий сир — 100 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Сіль, перець — за смаком
  • Борошно — 1–2 ст. ложки
  • Олія для смаження

Читайте також: Соковиті курячі стегенця в сметанному соусі – легкий рецепт, який завжди вдається

Приготування

  1. Очистіть і натріть картоплю та цибулю на дрібній тертці. Злегка відіжміть зайву рідину.
  2. Додайте до маси яйце, натертий твердий сир, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте.
  3. На розігріту сковорідку з олією викладайте ложкою картопляну масу, формуючи деруни.
  4. Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
  5. Подавайте гарячими зі сметаною або соусом на вибір.

Ці деруни з сиром — справжнє відкриття для любителів домашньої кухні! Смачно, ситно й зовсім не банально.

Смачного!