Скуштуйте хрусткі деруни з сиром — новий погляд на улюблену класику!
Якщо ви любите деруни, але хочете здивувати себе новим смаком, спробуйте цей варіант із сиром! Поєднання картоплі й твердого сиру дає хрумку скоринку та ніжну, тягучу серединку. Ці деруни чудово поєднуються зі сметаною або часниковим соусом.
Час приготування
- Підготовка: 20 хв.
- Смаження: 20 хв.
Інгредієнти
- Картопля — 5–6 середніх бульб
- Яйце — 1 шт.
- Твердий сир — 100 г
- Цибуля — 1 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Борошно — 1–2 ст. ложки
- Олія для смаження
Читайте також: Соковиті курячі стегенця в сметанному соусі – легкий рецепт, який завжди вдається
Приготування
- Очистіть і натріть картоплю та цибулю на дрібній тертці. Злегка відіжміть зайву рідину.
- Додайте до маси яйце, натертий твердий сир, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте.
- На розігріту сковорідку з олією викладайте ложкою картопляну масу, формуючи деруни.
- Смажте на середньому вогні по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими зі сметаною або соусом на вибір.
Ці деруни з сиром — справжнє відкриття для любителів домашньої кухні! Смачно, ситно й зовсім не банально.
Смачного!