Хочете урізноманітнити свій раціон і приготувати щось особливе?
Спробуйте наш рецепт соковитих котлет з баклажанами та фаршем. Це не тільки смачно, але й дуже просто.
Чому варто спробувати цей рецепт:
- Незвичайне поєднання смаків: баклажани додають котлетам соковитості та пікантності.
- Прості інгредієнти: все необхідне ви легко знайдете в найближчому магазині.
- Швидке приготування: витратите мінімум часу на приготування цієї страви.
Інгредієнти:
- 500 г м’ясного фаршу
- 250 г баклажанів
- 1 яйце
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 помідор
- Спеції: хмелі-сунелі, коріандр, зіра
- Рослинна олія
- Панірувальні сухарі
- Борошно
- Зелень за смаком
Покроковий рецепт:
- Підготовка: Наріжте баклажани, цибулю і часник. Подрібніть їх у блендері.
- Змішування фаршу: З'єднайте м'ясний фарш з баклажанною масою, спеціями та зеленню.
- Формування котлет: Сформуйте котлети, обваляйте їх у суміші борошна і панірувальних сухарів.
- Смаження: Обсмажте котлети на розігрітій олії до золотистої скоринки.
- Тушкування: Додайте нарізані помідори, накрийте кришкою і тушкуйте кілька хвилин.
Подавайте з улюбленим гарніром і насолоджуйтесь смачною домашньою їжею.