З початку року в регіоні найбільш відчутним було зростання цін на м'ясні продукти та деякі овочі

Кореспонденти сайту kamenskoe.city проаналізували вартість продуктів у регіоні за січень та травень 2025 року. Для порівняння цін були використані дані з сайту "Мінфін".

Аналіз показав, що з початку 2025 року на Дніпропетровщині зафіксовано помітне зростання цін на більшість основних продуктів харчування. Найбільше подорожчали м’ясо та овочі - особливо відчутне для споживачів зростання вартості капусти, моркви та філе курки.

Ймовірно, на здорожчання овочів вплинув сезонний фактор, а також загальні економічні та логістичні умови. Водночас деякі групи товарів, зокрема крупи та рибна продукція, залишаються відносно стабільними у ціні.

Читайте також: Їжа замість медицини: майже половина родин на Дніпропетровщині витрачає понад 50% доходу на продукти — дослідження

Аналіз цін за період з січня по травень 2025 року свідчить про загальне подорожчання продуктів харчування на Дніпропетровщині. Особливо різко зросли в ціні м’ясо, овочі та яйця, натомість деякі крупи залишилися стабільними або навіть подешевшали.

Хліб, борошно, крупи

Хліб та хлібобулочні вироби зросли в ціні помірно - на 2-6%. Макаронні вироби, борошно, а також манна, ячна та пшенична крупи подорожчали в межах 4-9%. Гречка, рис та пшоно залишилися майже на попередньому рівні, в окремих випадках - навіть трохи подешевшали. Цукор подорожчав незначно - на 3,8%.

М’ясо та м’ясні вироби

Ціни на м’ясо зросли суттєво.

  • Яловичина - майже +10%.
  • Свинина - +20%.
  • Курятина (тушки та філе) - +18% та +10% відповідно. 
  • Ковбаса варена - +11%. 
  • Сало - +3,3%

Молочна продукція

Молоко, сметана та м’які сири подорожчали помірно - в межах 2–3%. Ціни на вершкове масло зросли незначно. Яйця - +6%, як і олія соняшникова.

Овочі: сезонний стрибок

Значне подорожчання демонструють сезонні овочі:

  • Цибуля - +73%.
  • Буряк - +67%.
  • Яблука - +66%.
  • Капуста - +36%. 
  • Морква - +27%.

Такий стрибок пов'язаний із завершенням запасів минулорічного врожаю та очікуванням нового. Єдиним овочем, який трохи подешевшав, стала картопля.

Алкоголь і тютюн

Алкогольні напої подорожчали мінімально. Натомість ціни на сигарети зросли на 7-10%, що, ймовірно, пов’язано з черговим підвищенням акцизів.

Загальна картина на ринку свідчить про стійку тенденцію до зростання споживчих цін у регіоні. Найбільш вразливими до цього залишаються соціально значущі продукти. Очікується, що стабілізація можлива не раніше осені - після збору нового врожаю.