Напої восени відіграють особливу роль: зігрівають, зміцнюють імунітет, додають настрою, спонукають до приємних літніх спогадів

Осінь - чудова пора барвистого листя і ранніх теплих вечорів. Пропонуємо вам найсмачніші і найкорисніші чаї - зі спеціями, ягодами, фруктами, травами, які здатні восени творити літні дива.

Імбирний чай з апельсином

Для приготування 500 мл напою вам знадобиться стільки ж води, 30 г свіжого кореня імбиру, сік половини лимона, сік половини помаранчі, трохи м’яти, 2 ст. л меду. У киплячу воду додайте імбир (потертий чи нарізаний). Готуйте протягом кількох хвилин. Процідіть напій, додайте сік лимона, апельсина, листя м’яти і мед. Залишіть усе на 10 хвилин.

Шипшиновий чай з медом

Щоби приготувати 500 мл напою, візьміть стільки ж води, 50 г шипшини та 2 ст. л меду. Шипшину залийте гарячою водою (близько 90 градусів) та залишіть на 10-15 хвилин. Процідіть і додайте меду й лимонного соку за смаком. Ягоди бажано подрібнити, а напій готувати в емальованому посуді.

Обліпиховий чай з медом

Для приготування напою вам знадобиться 500 мл води, 150 г обліпихи, 2 ст. л. листового чорного чаю, 2 ст. л. меду. Приготуйте пюре з попередньо помитої та висушеної обліпихи; візьміть для цього кілька ягід. Масу та цілі ягоди додайте до чорного чаю, усе залийте окропом, залишіть на 10-15 хв., потім процідіть. Мед - за смаком.

Чай по-шотландськи

Вам знадобиться (увага!) молоко замість води. Чайну ложку сухого чорного чаю залийте кип’яченим молоком та залишіть на 5 хвилин. За цей час збийте мед із яєчним жовтком. Процідіть чай і додайте жовток із медом. Якщо ви не готові до таких експериментів, можна обійтися без жовтка. Додайте до напою мед або цукор за смаком.

Чай із журавлини

Для приготування двох порцій напою візьміть 500 мл води, 200 г журавлини, 1,5 ст. л. цукру, сік 1 апельсина, паличку кориці та гвоздику (8 шт.).

Журавлину подрібніть, сік відділіть, а ягідну масу залийте водою та доведіть до кипіння. Процідіть та додайте отриманий з ягід сік, сік апельсина, цукор і приправи. Усе залишіть на годину, процідіть і підігрійте. Чай можна споживати як окремий напій або додавати до чорного чи зеленого чаю за смаком.

Читайте також:  Як швидко очистити чайник від накипу домашніми способами - перевірені методи