19 січня це Міжнародний день фетишу, Всесвітній день домашнього сиру

Всесвітній день домашнього сиру  або Всесвітній день кварку відзначається 19 січня, присвячений вшануванню домашньому сиру кисломолочному — універсального та поживного молочного продукту. Цей день заохочує людей відкривати для себе домашній сир і включати його у свій раціон, відзначаючи його користь для здоров’я та кулінарну універсальність.

Кварк – це вид свіжого молочного продукту, який є чимось середнім між вершковим сиром та йогуртом. Він походить з Європи і виготовляється шляхом нагрівання кислого молока до згортання, а потім проціджування. Кварк відомий своєю м’якою, кремовою текстурою і є основним продуктом на багатьох європейських кухнях.

Що не можна робити цього дня

  • Не дозволяється стригти волосся.
  • Заборонено виконувати важку роботу, тому що доведеться весь рік гарувати.
  • Не можна носити чорний одяг – до біди.

Народні прикмети і традиції

  • На небі багато зірок – можна поки не чекати на потепління, адже зима буде тривалою;
  • Заметіль – весна прийде пізно;
  • Завірюха – до хуртовин на Масницю;
  • Відлига означає, що незабаром прийде справжнє тепло;
  • Погода безхмарна – до теплої весни.

Іменини

День ангела сьогодні святкують Федір, Макар, Сава, Антон, Арсен, Григорій, Марко, Феодосія, Єфросинія.