Сьогодні, 20 вересня, Всесвітній день рису та міжнародний день студентського спорту

Незамінний продукт для приготування плову, ризото, супів, паельї, різних закусок, оцту, вина, десертів та ще безлічі страв і напоїв – це, звісно, рис. І якщо для європейців рис – це просто один з багатьох їстівних злаків, то для більш ніж половини населення світу, включно з усіма мешканцями Східної та Південно-Східної Азії, він є основним у харчуванні – в цих краях стравами з рису харчуються двічі або тричі на день. Не дивно, що споживання рису сформувало особливу культуру, а його виробництво має неабияке значення для економіки багатьох держав. Звісно, люди не змогли обійти своєю увагою цей поширений і водночас унікальний за властивостями продукт, тому заснували Всесвітній день рису, який щороку відзначається 20 вересня.

Суперечки щодо походження рису серед археологів і ботаніків тривають давно, проте найпоширенішою є думка, що вирощувати цю культуру почали в центральних областях Китаю, вздовж берегів річки Янцзи. На користь цієї версії свідчать унікальні рисові зерна віком 7000 років, знайдені на цій території. З Китаю злак потрапив до Індії, Індонезії, Кореї і Японії, а пізніше про нього дізналися європейці і мешканці Північної та Південної Америки.

Що було раніше

Наші пращури в народне свято 20 вересня стежили за силою та напрямом вітру, і гадали про погоду за вітром. Північний вітер обіцяв похолодання, південний - потепління, західний - дощі, східний - до теплої та ясної погоди.

Також у це народне свято проводили обряд очищення на вітрі. Люди вірили, що вітер у цю дату приносить добро і допомагає позбутися негативу. В цю дату виходили на височину і вставали обличчям проти вітру, і висловлювали свої тривоги та хвилювання. Вважалося, що вітер понесе подалі від людини погане.

З 20 вересня протягом тижня прибирали цибулю на городі. Наші пращури добре знали ознаки зрілості цибулі - стрілки повинні опадати до землі. Якщо на овочі було багато лушпиння, то чекали холодної зими.

Зв'язки цього овочу розвішували на порозі або над вхідними дверима, щоб захистити будинок від неприємностей та хвороб. З лушпиння дівчата готували цілющий відвар для здорового і красивого волосся. Для міцного здоров'я у цей день потрібно з'їсти шматочок сирої цибулі.

Що не можна робити в цей день

  • Заборонено струшувати воду з вимитих рук.
  • Не можна робити подарунки.
  • Краще не йти до лісу, адже можна легко заблукати.

Народні прикмети і традиції 

  • Дивилися, який сьогодні день: дме північний вітер – скоро прийде похолодання, а якщо з південнго боку – попереду ще багато теплих днів;
  • Стоїть туман і літає павутина – до теплої осені, яка буде довгою;
  • На нижніх гілках багато шишок – чекайте на ранні заморозки, а якщо шишок більше вгорі – холодно буде наприкінці зими;
  • Західний вітер дме на вогку погоду восени, а північно-східний – на сильні зливи.