Навіть зі звичайних сосисок можна приготувати оригінальну і дуже смачну страву
Набридли звичні тости та сендвічі з сосисками - пропонуємо три легких рецепти, які стануть до смаку усім членам вашої родини.
Фаршировані сосиски із солоними огірками
Інгредієнти: 7 шт. сосисок «Філейні», 4 шт. маринованих огірків, 1 шт. зеленої цибулі, 80 г твердого сиру, 1 ст. л. сметани, 1/3 чайної ложки гірчиці.
Очищуємо сосиски від оболонки і вирізаємо середину як вказано на відео для начинки.
Серединки сосисок нарізаємо на дрібні шматочки та перекладаємо у глибоку ємність.
Також нарізаємо мариновані огірки, зелену цибулю та висипаємо у ємність. Натертий твердий сир додаємо до інших інгредієнтів.
До нашої суміші додаємо сметану, гірчицю і ретельно все перемішуємо.
Викладаємо сосиски у ємність для запікання і наповнюємо їх підготовленою начинкою, зверху посипаємо натертим сиром.
Випікати в духовці при температурі 190 градусів 20 хвилин.
Класичні корн доги
Інгредієнти: борошно пшеничне - 100 г; кукурудзяне борошно - 100 г; розпушувач - 0.5 ч.л; яйце - 1 шт; сіль - 0,5 ч.л.; цукор - 0,5 чайної ложки; молоко - 50-70 мл; олія рослинна - 1-3 склянки; сосиски - 6 шт; шпажки.
Відкладіть одну ложку борошна, решту змішайте з розпушувачем, сіллю та цукром. Потім змішайте сухі інгредієнти із яйцем, а потім із молоком. За консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Візьміть глибоку сковороду і налийте стільки олії, щоб можна було занурити сосиски повністю в неї. Розігріваємо сковороду до 150-170 °С. Для того, щоб перевірити температуру масла - капніть трохи тіста. Якщо воно відразу зарум'яниться - можна смажити.
Обваляйте сосиски в тісті, надягніть на шпажки і зануріть у олію. Слідкуйте, щоб кожна сосиска була щільно покрита тістом. Для зручності можете перелити тісто у склянку.
Декілька хвилин обсмажуйте сосиски, перевертаючи їх. Готові корн-доги підсушіть на паперовому рушнику та подавайте до столу.