Смачні та корисні рецепти з гуманітарної допомоги
Подивіться на продукти з гуманітарної допомоги під іншим кутом. Ми пропонуємо вам оригінальні та смачні рецепти, які допоможуть урізноманітнити ваш раціон. Дізнайтеся, як звичні крупи та консерви можуть стати основою для справжніх кулінарних шедеврів.
Печеня з тушонки
Якщо у вас в гуманітарному наборі є тушонка, можете приготувати з неї смачне друге блюдо.
Інгредієнти:
один кілограм картоплі;
півкіло тушонки;
одна ріпчаста цибуля;
одна морква;
пару зубчиків часнику;
пару чайних ложок томатної пасти;
кілька лаврових листків;
сіль і перець за смаком;
дві столові ложки рослинної олії;
зелень.
Картоплю потрібно почистити, помити, нарізати довільними шматками і викласти в глибоку ємність. Залити водою і варити до закипання. Коли це станеться, посолити і готувати картоплю під кришкою протягом півгодини. Цибулю і моркву нарізати кубиками, висипати на сковороду, смажити 10 хвилин.
Додати тушонку і томатну пасту, перемішати, знову смажити 5 хвилин. Коли картопля звариться, викласти її до тушонки з овочами, приправити перцем, сіллю і лавровим листом. Тушкувати 7 хвилин, потім вимкнути вогонь і тримати блюдо під кришкою ще 10 хвилин, щоб воно настоялося. Потім можна подавати до столу, прикрасивши зеленню.
Макарони з помідорами по-італійськи
Навіть з макаронних виробів, отриманих в гуманітарному наборі, можна зробити чудову вечерю - для цього не обов'язково купувати дорогі сорти.
Інгредієнти:
чотириста грам макаронів;
п'ять томатів;
одна ріпчаста цибуля;
дві столові ложки рослинної олії;
три зубчики часнику;
петрушка;
двісті мл води;
сіль, перець.
Цибулю почистити, дрібно нашаткувати, часник розчавити. Помідори обдати окропом, потім зняти з них шкірку і нарізати м'якоть кубиками. На сковороді, змащеній олією, обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати до нього томати і часник, знову смажити 5-7 хвилин. Всипати макарони, перемішати, посолити, поперчити, влити 2 склянки окропу, накрити кришкою і тушкувати на мінімальному вогні до готовності. Коли макарони будуть готові, всипати подрібнену петрушку, знову накрити блюдо кришкою і залишити на 4-5 хвилин настоюватися.
Простий рецепт вівсяного печива
Якщо ви не знаєте, що можна приготувати з вівсяних пластівців, крім каші, то рекомендуємо цей рецепт десерту - виходить навіть у новачків!
Інгредієнти:
двісті грам вівсяних пластівців;
один банан;
жменя родзинок;
дві столові ложки рослинної олії;
одна столова ложка цукру;
сіль;
половина чайної ложки розпушувача.
Банан поламати або порізати на кілька частин, розім'яти виделкою до стану пюре. Влити рослинну олію, всипати цукор, перемішати. В окрему миску висипати вівсяні пластівці і все сипучі інгредієнти. Порціями додати в бананове пюре, перемішувати спочатку виделкою, а потім руками. Якщо вам здасться, що маса занадто суха, можете влити трохи води. В останню чергу додати розпарені родзинки і розпушувач, знову перемішати.
Деко для випічки застелити папером, мокрими руками сформувати з тіста кульки, викласти їх на деко. Придавити кожну заготовку склянкою, щоб вийшли плоскі коржі. Випікайте печиво в попередньо розігрітій духовці 20-30 хвилин при 170 градусах.