Дніпропетровщина – не лише промислове серце України, але й важливий гравець на м’ясному фронті
Попри загальне домінування курятини та свинини на українському ринку м’яса, виробництво яловичини залишається стратегічно важливою галуззю, а Дніпропетровська область впевнено входить до трійки лідерів за обсягами виробництва. Наш кореспондент проаналізував статистичні дані та експертні оцінки станом на березень 2025 року, щоб розібратися, як саме промисловий гігант утримує свої позиції у цій важливій галузі.
Читайте також: Неочікуваний лідер: який електрокар став хітом продажів у Дніпропетровській області
Виробництво яловичини в Україні, хоч і поступається за обсягами іншим видам м’яса, відіграє значну роль в аграрному секторі та має експортний потенціал. За даними Держстату, яловичина займає близько 7-8% загального виробництва м’яса в країні. У 2023 році Україна виробила орієнтовно 290-300 тис. тонн яловичини в забійній вазі.
Лідерство регіонів у цій галузі залежить від багатьох факторів, включаючи поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ), наявність сучасних ферм і м’ясокомбінатів, а також здатність адаптуватися до складних умов, особливо в умовах війни, пише izum.ua.
Дніпропетровщина: промисловий потенціал на службі аграрного сектору
За даними на січень 2025 року, Дніпропетровська область посідає почесне третє місце серед регіонів-лідерів з виробництва яловичини, демонструючи результат у 31,9 тис. тонн ВРХ, реалізованої на забій. Ще у 2019 році область була серед провідних виробників яловичини, і ця тенденція зберігається й донині.
Секрет успіху Дніпропетровщини криється у розвиненому промисловому скотарстві. Тут активно інвестують у сучасні ферми, прикладом чого є господарства типу “Агро-Союз”. Клімат степової зони з меншою кількістю опадів (400-500 мм) створює певні виклики, але завдяки зрошенню та імпорту кормів область здатна утримувати значне поголів’я ВРХ – до 150 тис. голів.
Читайте також: Дніпропетровщина стала лідером країни із залучення прямих іноземних інвестицій
Варто також зазначити, що м’ясокомбінат у Гайсині, який до 2020 року адміністративно належав до Вінницької області, також робить свій внесок у загальноукраїнське виробництво яловичини, використовуючи, зокрема, й сировину з Дніпропетровщини.
Війна та експорт: нові виклики та можливості
Повномасштабне вторгнення 2022 року, безумовно, внесло корективи у роботу аграрного сектору, ускладнивши логістику та порушивши традиційні ланцюжки постачання. Проте, Дніпропетровська область зуміла адаптуватися до нових реалій.
Незважаючи на воєнні складнощі, експорт мороженої яловичини з області до країн Азії продемонстрував значне зростання – на 39% у 2023 році. Це свідчить про значний експортний потенціал регіону та його здатність знаходити нові ринки збуту.
Читайте також: Бізнес на Дніпропетровщині б'є рекорди: регіон вийшов в лідери країни
Сила Дніпропетровщини полягає в унікальному поєднанні потужного аграрного та промислового потенціалу, що дозволяє їй залишатися одним із ключових гравців на ринку яловичини України навіть у складних умовах воєнного часу.
Перспективи галузі:
Експерти прогнозують, що у 2025 році яловичина залишиться нішевим, але перспективним продуктом. За умови стабілізації логістики, експорт може зрости до 50-60 тис. тонн на рік. Дніпропетровська область, завдяки своїм напрацюванням та інвестиціям у сучасні технології, має всі шанси зберегти та навіть зміцнити свої лідерські позиції у виробництві яловичини в Україні.
Читайте також: Дніпропетровщина потрапила в лідери України за кількістю елітних авто
Інші лідери:
Окрім Дніпропетровщини, до п’ятірки лідерів з виробництва яловичини також входять Вінницька, Черкаська, Київська та Львівська області, кожна з яких має свої особливості та переваги. Проте, Дніпропетровщина вирізняється своїм промисловим підходом до скотарства та значним експортним потенціалом, що робить її важливим елементом м’ясного фронту України.
Раніше ми розповідали, що Дніпропетровщина опустилася в рейтингу регіонів України за індексом місцевого благополуччя. Минулого року Дніпропетровщина посідало в цьому рейтингу посідала 16 місце з 23, а цьогоріч - вже 18, тобто, опустилася на дві позиції.