Червона, смачна на вигляд полуниця вже заповнює полиці магазинів та прилавки на ринках міста. Однак варто пам’ятати, що рання полуниця - це не тільки смак весни, а ще й токсичні  пестициди, які містяться в ній. У виробництві ранніх ягід використовуються фунгіциди, які можуть бути небезпечними для нашого здоров’я

Обережно, рання полуниця! 

Смачна, низькокалорійна і, за умови вирощування на сонці, містить багато цінних антиоксидантів. Полуниця є одним із найпопулярніших ягід. Однак не завжди її вживання в їжу є корисним для вашого здоров’я. Особливо обережними слід бути з ранньою полуницею, привезеною в магазини з теплих країн.

Минулого року німецький портал Öko-Test, який тестує продукти харчування, протестував деякі партії полуниці, зокрема з Іспанії. Результати тесту виявилися жахливими: полуниця часто забруднена токсичними пестицидами.

Хімічні засоби захисту рослин використовуються як для вирощування фруктів, так і для транспортування на далекі відстані, які полуниця, як ніжний плід, не витримала б у звичайних умовах.

Результати тесту: “Пестицидний коктейль” 

Дослідження, проведене Öko-Test, стосувалося 14 упаковок полуниці, 13 з яких були імпортовані з Іспанії та одна партія з Єгипту. За словами експертів, більшість партій містили справжній “коктейль пестицидів”. Вісім партій позначено як забруднені пестицидами.

Читайте також: Кам'янчани можуть пройти безкоштовне та анонімне тестування на ВІЛ - деталі

У полуниці виявлено багато небезпечних для здоров’я речовин у кількості, що перевищує норми. Серед них: фунгіциди, етірімол і бупірімат, цифлуметофен та інсектицид із діючою речовиною спіносад.

Всі вони борються з грибками та шкідниками в культурах рослин. Проте деякі з них, наприклад, бупіримат і цифлуметофен класифікуються як канцерогенні.

Лише дві партії полуниці, перевірені німецькими дослідниками, отримали оцінку “добре”. Підсумовуючи дослідження, вчені порадили споживачам чекати місцевої полуниці замість того, щоб купувати фрукти, які привезені з далеких країн. Це зменшить ризик впливу токсичних речовин на ваше здоров’я.

ÖKO-TEST – це незалежне німецьке видання, яке проводить тестування товарів споживчого призначення з метою виявлення шкідливих для здоров’я хімічних речовин, інгредієнтів та добавок. Воно існує з 1985 року. Основною метою є перевірка продуктів харчування на наявність в них небезпечних речовин.

За весь час діяльності лабораторій перевірки якості серед продуктів споживання було виявлено заборонені отрути та хімікати - наприклад, у продуктах дитячого харчування, іграшках, побутовій хімії, косметиці для обличчя і тіла. Завдяки таким суворим перевіркам багато товарів перестали випускати зовсім, деякі вдосконалилися. Виявлені небезпечні для людини компоненти були заборонені у використанні при виробництві на законодавчому рівні.

Прості рекомендації

  • Обирайте місцеві фрукти: Купуйте полуницю, яка вирощена в вашому регіоні або домашню. Вона має менше шансів бути забрудненою пестицидами.
  • Мийте полуницю перед вживанням: Це допоможе знизити кількість залишків пестицидів на шкірці.
  • Остерігайтеся ранньої полуниці з імпорту: Якщо ви купуєте полуницю, яка була імпортована з інших країн, зверніть увагу на її походження та якість.

Пам’ятайте, що ваше здоров’я важливіше за смакові відчуття. Оберігайте себе та обирайте продукти з усвідомленістю!