Вадим Бжезинський народився у Кам’янському. Виріс у простій родині: його мама - швачка, а тато, коли був живий, працював на заводі. З дитинства хотів стати кухарем, але не мав можливості вчитися. До перемоги у шоу працював забудовником фасадів
Вадим любить, коли його називають Пава.
«Мені не хотілося, щоби мене називали на проекті Вадим. Вадимів - мільйон, а Пава - один. Це незвичайно і мені хотілося саме так», - розповів наш земляк.
За його словами, друге ім'я у нього з’явилося років 25 тому, коли він з друзями грав у хованки.
Читайте також: Курячі гомілки в азійському стилі від Вадима Бжезинського
«Нас, Вадимів, було двоє. Щоб не плутатися, мені дали ім'я Остін Паверс, а потім скоротили до Пава. Але я досі не розумію, чому я Пава», - згадав кухар.
«Котлета по-київськи» від Пави
Інгредієнти: куряче філе 300 г, борошно 100 г, яйця 2 шт., паніровочні сухарі 50 г, вершкове масло 25 г, кріп свіжий, олія для фритюру, сіль, перець.
Смажимо у фритюрі до золотої скоринки і доводимо до готовності у духовці 10 хвилин при t 200°.
Більше - дивиться у відео.