Дніпропетровщина
Обійшли сотні конкурентів: заклад із Дніпра переміг у номінації «Найкраща кав’ярня» на премії «Сіль-2026»
Національна ресторанна премія «Сіль» оголосила переможців ювілейного десятого сезону, який вперше з початку повномасштабної війни проходив у очному форматі. Серед сотень найкращих закладів країни тріумфувала дніпровська кав’ярня WHITE Coffeebar, яка виборола головну нагороду - культову мідну сковорідку.
Дніпровський WHITE Coffeebar визнали найкращою кав’ярнею України на Національній ресторанній премії «Сіль-2026»
У Львові відбулася довгоочікувана ювілейна церемонія нагородження Національної ресторанної премії «Сіль-2026». Протягом кількох місяців експертне журі та незалежні аудитори оцінювали заклади за чотирма критеріями: якість кухні та бару, сервіс, атмосфера та спеціалізація. Цьогоріч за престижні відзнаки змагалися 1500 закладів із 22 областей України, до фіналу дійшов 151 учасник.
У номінації «Найкраща кав’ярня» перемогу здобув добре відомий дніпрянам заклад – WHITE Coffeebar. Команда отримала головний символ премії — брендовану мідну сковорідку французького бренду de Buyer, яка назавжди закріплює за закладом статус лідера кавової індустрії країни.
Ця перемога є надзвичайно важливою для всього регіону, адже вона вкотре доводить: попри всі виклики воєнного часу, блекаути та постійні загрози, дніпровська гастрономічна культура продовжує розвиватися, тримати найвищі стандарти якості та задавати тренди на всеукраїнському рівні.
Загалом же цьогоріч найбільшу кількість нагород традиційно зібрали заклади Києва, проте переможцями у різних категоріях також стали представники Львова, Запоріжжя, Дніпра, Луцька, Чернівців, Буковеля та Київщини. Повернення премії «Сіль» після чотирирічної паузи стало потужним імпульсом для відновлення та підтримки українського ресторанного бізнесу.