У поточному році в Дніпропетровській області вже зареєстровано сім випадків захворювання на ботулізм - причиною недуги стали в’ялені риба та ковбаса
Серед тих, хто захворів - троє дітей. Про це стало відомо під час брифінгу у Дніпропетровській ОВА.
«До медзакладу з ботулізмом потрапили дві родини. Обидві через власноруч приготовані в’ялені страви. В першому випадку - рибу, в іншому - ковбасу. На жаль, одного чоловіка врятувати не вдалося», - розповіла лікар загальної гігієни обласного центру контролю та профілактики хвороб Лариса Замкова.
Вона пояснила, що ботулотоксин - одна з найсильніших отрут. Він впливає на нервову систему. Найчастіше трапляється у в’яленій чи сушеній рибі, домашніх консервах та закрутках. При цьому розпізнати його візуально неможливо.
Симтпомами ботулізму є підвищена температура, сухість у роті, ускладнення ковтання, невиразність мови, двоїння в очах, помутніння і опущення повік, м’язова слабкість, запаморочення, нудота і блювання, пронос, здуття живота і закреп, ураження м’язів шиї і кінцівок, зазначив завідувач інфекційного відділення Володимир Чумак.
Перші симптоми захворювання найчастіше виникають за 12-24 год. після споживання зараженої продукції. Інкубаційний період становить від 2-3 годин до 10 діб. Чим коротший інкубаційний період - тим тяжче протікає недуга.
«Реабілітація після перенесеного ботулізму тривала. Інколи може сягати року чи більше. Спершу приходять до норми шлунково-кишковий тракт, артеріальний тиск. Далі й інші функції організму відновлюються. Втім, у моїй практиці були випадки, коли уражений зір повністю повернути не вдалося», - сказав Володимир Чумак.
Експерти підкреслили: аби уникнути ботулізму, не варто купувати консерви та рибу на стихійних ринках. Заборонено вживати закрутки із деформованими кришками, підтіканнями, неприємним запахом. Або ті, яким більше року.
За перших ознак хвороби необхідно негайно звернутися до лікаря.