Підприємниця та дружина військового Дарина Трач отримала грант від держави та відкрила кав’ярню у Кривому Розі

Кафе облаштувала в стилі улюбленого фільму своїх доньок Богдани та Софії про Гаррі Поттера - тому там є чаклунські десерти, літаючи мітли та навіть платформа дев’ять і три чверті. Як за допомогою винахідливості та наполегливої праці створити експрес, який переносить у казку, вона розповіла для сайту veteran.com.ua.

«Чоловік воює, а я не можу сидіти, склавши руки»

Чоловік Дарини - Максим Трач з першого дня повномасштабної війни захищає нашу країну. Ще напередодні вторгнення він долучився до територіальної оборони міста, адже передчував - потрохи насуваються страшні часи.


«Максим пішов на фронт добровільно, тоді повісток ще не було. Просто свідомі люди розуміли, що треба захищати Україну, свої родини та своїх дітей. Звісно, я його підтримала», - розповідає Дарина.

За цей час військовий виконував завдання вже у всіх гарячих точках - обороняв Донеччину, звільняв Херсонщину, а наразі несе службу у Харківській області.

Дарина в цей час перебувала в декретній відпустці та виховувала двох доньок.

«Просто сидіти, склавши руки, я не могла, тому вирішила займатися бізнесом. Натрапила на відео, де дівчина розповідала, як на грантові гроші відкрила магазин. Я почала цікавитися цією темою і дізналася, що є гранти для родин військових. Вирішила, що це мій шанс і потрібно спробувати», - згадує жінка.


Отримання гранту і перші труднощі

Раніше Дарина ніколи не займалася підприємницькою діяльністю, але все вирішила робити сама: бізнес-план, грантову заявку, розрахунок витрат і майбутнього прибутку. З пакетом документів вона звернулася до центру зайнятості.

«Спочатку мені відмовили, бо я не зовсім правильно розрахувала майбутні податки, але вдруге все вдалося. Пройшла співбесіду з комісією, захистила проєкт - він вийшов на 495 тис. грн. Тоді мені погодили заявку і виділили гроші на втілення ідеї», - розповідає підприємниця.

На грантові кошти вона придбала меблі та обладнання, а власні - вклала в ремонт та декорації.

«Сказати, що мені не було страшно - це збрехати. Відкривати кафе - це великий ризик, адже воно не застраховане від прильотів, і в такому разі ніхто не скасує грантові зобов’язання, - розповідає Дарина. - Адже кошти, які дає держава, потрібно повернути за три роки у вигляді податків, сплачених за найнятих працівників. Та ми відкрилися на свій страх и ризик, і сподіваюся, що завдяки нашим захисникам все буде добре і ми не побачимо на цьому місці руїн».

Казкові декорації своїми руками

Як виявилося потім, скласти бізнес-план та захистити проєкт було найпростішим етапом. Набагато важче - реалізувати задумане, адже всю роботу Дарина виконувала сама.

«Зараз більшість чоловіків воюють, і проводити ремонтні роботи, знайомитися з електрикою, розбиратися, як підключити обладнання та навіть як збирати меблі, мені довелося самостійно. Для цього прийшлося отримувати нові знання», - згадує жінка.

Знайомі радили Дарині найняти дизайнера, адже заклад в стилі Гаррі Поттера потребує уваги до дрібниць, гарного дизайну та багато декору. Та врешті перенести відвідувачів у казку вдалося без допомоги спеціалістів.

Підприємниця самотужки створила казкові локації, де зараз фотографуються всі місцеві фанати Гаррі, Рона та Герміони. Це платформа дев’ять і три чверті, камін з зображенням Добі, мантії та розподільний капелюх, листи з запрошенням у Хогвартс і портрети відомих чаклунів.


Кав’ярня отримала назву «Шоколадна жабка», адже це перші солодощі, які скуштував Гаррі Поттер у поїзді, коли їхав до Хогвартсу.

Деякі декорації Дарина замовляла в інтернет-магазинах, але більшість - створювала своїми руками. Сама виготовила чарівну мітлу «Німбус 2000», сама створила «темний ліс» - місце біля Хогвартсу, куди учням не дозволяли ходити через велику кількість небезпечних створінь.

«Це коридор, який веде до вбиральні. Приміщення було старе, там висіли плакати з поясненням, як вдягнути протигаз, і треба було його гарно облаштувати. Я замовила з Китаю флуоресцентні банери, що світяться, потім домалювала зображення флуоресцентними фарбами, під’єднала освітлення. Також зробила з ізолону великі магічні квіти», - поділилася жінка.

За цей час Дарина навчилася користуватися будівельним феном, робити лекала, малювати та клеїти. Для цього відкривала відео-уроки, постійно навчалася новому, а головне - не боялася пробувати.

«Я ніколи не виготовляла декор і не планувала займатися цим. Але якщо не почати робити, ніколи не дізнаєшся, виходить в тебе чи ні, - наголошує підприємниця. - Часто допомагала старша донька, адже в нас і вдома дитячі кімнати облаштовані в стилі Гаррі Поттера. Мої діти - його фанати, тож, хочеш - не хочеш, і мені доводиться вірити в казку».

Також в кав’ярні є особлива річ - стара лампа, яку чоловік привіз з Донеччини. Військовий знайшов її на руїнах будинку, а Дарину стилізувала - посадила на неї маленьку чарівну мандрагору.

«Лампа з Донеччини - це нагадування, що ми єдина Україна: схід, захід, північ, південь, і нас не можна ділити», - говорить власниця кафе.


Арт-терапія та майстер-класи для дітей та дорослих

В меню кав’ярні – кава, чай, молочні коктейлі, лимонади, десерти в стилі «Гаррі Поттера»: капелюшки, золоті снітчі з крильцями, конверти, кільця квідичу. Є солоні пироги з рибою та м’ясом. Також в продажу сувеніри для тих, хто хоче взяти шматочок магії з собою.

«Шоколадна жабка» відкрилася 11 серпня, але за цей час у кафе вже з’явилися постійні відвідувачі. Туди приходить багато хлопчиків та дівчат, сім’ї святкують дні народження, але найбільше зворушують Дарину моменти, коли навіть дорослі чоловіки стають дітьми та перебувають у захваті.

Підприємниця мріє, щоб кав’ярня стала не лише місцем, де можна приємно провести час з філіжанкою кави, а й творчим простором для дітей та дорослих. Тому вже зараз там  проводять майстер-класи з розпису шоперів, виготовлення  зефірних букетів, оздоблення блокнотів. Також у кав’ярні планують влаштовувати екскурсії з історіями про місто і арт-терапію для дітей.

«Я хочу запросити психологів, щоб вони проводили заняття для дітей - вони будуть щось робити руками і в бесіді розкриватися. Адже на перший погляд діти веселі, радіють, нібито їх нічого не турбує, але коли заглиблюєшся в їхній світ, розумієш, що на них дуже впливає війна», - говорить Дарина Трач.

Також власниця кафе безкоштовно надає простір для занять скаутській організації «Пласт», яка працює з дітьми.

«Хочеться відкривати молодому поколінню очі на те, що ми нація нескорених, що ми не росія, а суверена незалежна держава. Для цього треба вчити історію, твори поетів та художників, які в нас відібрали», - підкреслює Дарина.

На фасаді кав’ярні вона закріпила дощечку, на якій написано, що заклад відкрито за співфінансування держави за програмою «Гранти для ветеранів та їх сімей». Таким чином прагне нагадати відвідувачам - всі спокійні зустрічі за чашкою кави, посмішки та майстер-класи можливі лише завдяки захисникам.