Новий рік залишається символом надії та оновлення, попри всі виклики часу

У Кам’янському вже відчувається наближення свята: у супермаркетах людно, а містяни активно обговорюють меню. Ми поспілкувалися з мешканцями міста, щоб дізнатися, чим вони планують пригощати рідних у ніч проти 2026 року.

Переосмислення традицій

Як і раніше, на столах кам'янчан залишаються страви, без яких важко уявити український Новий рік, проте багато хто намагається їх осучаснити. Мешканці все частіше обирають легші варіанти звичних салатів або замінюють інгредієнти на більш корисні.

Читайте також: Коли треба прикрашати новорічну ялинку-2026 та в яких місцях її краще не ставити

Ірина, яка мешкає в районі Черемушок, розповіла про свій підхід до святкового столу:

"Ми вирішили не відмовлятися від «Олів’є», але цього року я зроблю його з запеченою індичкою замість ковбаси та домашнім майонезом. Також на столі обов’язково будуть закуски з лаваша та риби — це швидко і смачно. Хочеться чогось домашнього, але щоб не було важкості у шлунку".

Ставка на швидкість та енергонезалежність

Враховуючи реалії життя, частина мешканців міста надає перевагу стравам, які не потребують тривалого запікання або складних процесів приготування. Популярності набувають холодні закуски, м'ясні нарізки та страви на грилі (для тих, хто має таку можливість).

Андрій, айтівець із Лівого берега, поділився своїми планами:

"Я не хочу, щоб свято перетворилося на другу робочу зміну біля плити. Ми з друзями робимо акцент на якісних сирах, хамоні та фруктах. Головною стравою буде стейк, який можна посмажити за 10 хвилин. А замість складних десертів купимо торт у місцевій кондитерській".

Відпочинок від кухні

Тенденція замовляти їжу додому або святкувати у закладах зберігається і цього року. Для багатьох це спосіб підтримати місцевий бізнес та звільнити час для спілкування з близькими.

Читайте також: Святвечір, Різдво і Новий рік: головні дати та особливості періоду 2025-2026

Марина, молода мама, пояснила своє рішення:

"Цього року ми замовили суші-сет та піцу. Діти щасливі, а я не втомлена. Новий рік — це насамперед про емоції та час разом, а не про кількість страв. Тим паче, ціни на продукти зараз такі, що замовлення їжі іноді виходить не набагато дорожчим за домашнє приготування".

Символізм та настрій

Деякі містяни зважають на східний календар і планують меню відповідно до символу прийдешнього року (2026-й пройде під знаком Коня). Тому на столах з'являється більше зелені, свіжих овочів та страв із круп.

Володимир, пенсіонер із Соцміста, ставиться до свята філософськи:

"Головне, щоб було тихо і спокійно. Ми з дружиною відкриємо баночку консервації, запечемо картоплю і дістанемо пляшку ігристого, яку берегли з дня народження. Найважливіша прикраса столу зараз — це присутність рідних поруч".

Свято єднання

Незалежно від того, чи буде на столі запечена качка, чи просто чай із тортом, мешканці Кам’янського сходяться в одному: цей Новий рік — ще один привід обійняти близьких, подякувати захисникам і загадати найголовніше бажання, яке єдине для всієї країни.