Більшість з нас добре усвідомлюють важливість збалансованого харчування у зростанні й розвитку дітей та дорослих. Водночас на щоденний вибір продуктів і напоїв часто впливає надзвичайно багато чинників: вартість, зручність, смаки й уподобання тощо.
Як змінити харчування, щоби бути здоровим, фізично активним та успішною в навчанні та в робочій сфері, розповіли у ДУ"Дніпропетровський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ".
1. Допоможіть собі та своїй родині сформувати здорові звички у харчуванні
Графік прийому їжі має бути підлаштованим під розклад вашого дня і дитини: сніданок - протягом години після підйому, обід, один-два перекуси протягом дня, вечеря - не пізніше двох годин перед нічним сном.
Заплануйте принаймні 20 хвилин для основних прийомів їжі, не можна швидко їсти, бо ця звичка асоційована зі значним ризиком набору зайвої ваги.
Будьте простіші. Не вигадуйте надто складних страв, приготування яких займає багато часу вранці. Приготуйте все краще з вечора (наприклад, зробіть більшу кількість їжі на вечерю) і потім упакуйте все в пластиковий контейнер.
2. Замініть водою всі інші напої
Солодка газована вода, холодний чай, сік, нектар, квас, компот містять доданий цукор та надмірну кількість калорій. Їхнє регулярне споживання спричиняє набір зайвої ваги та погіршення здоров'я зубів.
Обов'язково пийте воду! Це чи ненайважливіша порада у вашому харчуванні, коли ваша дитина знаходиться на навчанні, а ви на роботі. Якщо ви відчуваєте голод, випийте склянку води, можливо, це просто обездводнення, а не голод. Поставте на робочому столі пляшку води – і ви не помітите, як вона спорожніє до кінця робочої зміни.
3. Обирайте цільнозернові продукти
Цільнозерновий хліб, крекери й макаронні вироби з твердих сортів пшениці є набагато кращим вибором, ніж варіанти з борошна вищого ґатунку. Регулярно включайте в своє меню різноманітні каші. Всі цільнозернові продукти містять багато клітковини, важливих вітамінів та мінералів.
Досить часто батьки й діти зупиняють свій вибір на злакових сніданках. Обов'язково слід звертати увагу на вміст солі та цукру у таких продуктах, їхня надмірна кількість нівелює користь від поживних речовин цільного зерна.
4. Подбайте про здорові перекуси
Те, що ми споживаємо між основними прийомами їжі, має велике значення для фізіології організму. Найліпшими опціями можуть бути продукти, які не спричиняють швидкого підйому рівня цукру у крові із таким же швидким падінням та поверненням відчуття голоду.
Додавайте овочі і фрукти. Фрукти їжте як перекушування між сніданком і обідом, а овочі наріжте на салат як додаток до основної страви: вони додадуть раціону клітковини, яка посприяє нормальному травленню. Не забувайте про здорові снеки. На відміну від колег, які завжди приносять і підгодовують вас шоколадом і печивом, візьміть на роботу сухофрукти, горіхи, очищене насіння, цільнозернові галети, авокадо або сушені водорості.
5. Обирайте фрукти і ягоди на десерт
Солодкий смак – є одним із таких, що домінують з раннього дитинства. Якомога пізніший початок споживання солодощів дітьми є важливим способом зменшення ризику набору ваги та появи карієсу зубів.
У старшому віці, у дошкільному та шкільному навчальному закладі дитині пропонуватимуть солодощі. Якщо до того ваші син чи донька вже полюблять фруктові або ягідні десерти, то вони будуть з високою ймовірністю робити вибір на їхню користь.
6. Відмовтеся від харчового "сміття"
Не приносьте додому некорисні продукти й напої, щоб діти і ви не споживали їх принаймні тоді, коли перебувають вдома. Одним зі способів зменшення споживання такої їжі є поява її лише під час свят, можна вважати таку практику досить спірною, але вона все ж обмежує регулярне споживання шкідливої їжі.
7. Заохочуйте рухову активність
Заняття будь-яким спортом, танцями надзвичайно важливі для вашого здоров'я і вашої родини . Знайдіть час у своєму щільному графіку для того, щоби ви могли відвідувати спортиві секції. Діти охоче грають у компанії однолітків та дорослих. Пропонуйте максимально активні варіанти ігор, різноманітні рухливі конкурси є найкращим варіантом проведення часу у святкові дні. Також на данний час актуальна йога, джампл-фітнес, пілатес, стретчинг або просто заняття в спортивному залі, чи пробіжки на свіжому повітрі.
Збалансоване харчування і фізична активність є основою здоров'я вашої родини. Сім кроків, наведених вище, допоможуть вашій сім'ї у підтримці здорового вибору та харчових звичок.